已被证实可以降低患肺癌风险的食物有哪些

随着我国癌症患者发病人数的不断上升，以及人们对癌症“与日俱增”的恐慌、对健康日渐提升的渴望，如何防癌、抗癌日益受到人们关注，而食用哪些食物可以降低癌症的发生，则成了人们茶余饭后最为关心的话题。

目前已经被业界证实并确定具有防癌作用的成分是β胡萝卜素，多食用富含β胡萝卜素的蔬菜和水果可以降低得肺癌的风险。常见富含β胡萝卜素的蔬菜和水果有胡萝卜、番茄、菠菜、韭菜、芹菜、竹笋、大辣椒、香菜、芒果、木瓜、柠檬、石榴、橙子、柑橘、菠萝、柿子等。

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进食富含β胡萝卜素的蔬菜和水果可降低患肺癌的风险

在这里需要特别指出的是，在饮食方面，应遵循均衡和多样的原则，不宜因为某种或某几种食物可能有防癌、抗癌的效果，就长期、单一、大量地食用，这种做法过犹不及，甚至对身体有害。