第三节　中医食疗

饮食疗法是指利用食物或食物中加入药物以预防和治疗疾病的方法，简称食疗。食疗在我国具有悠久的历史，是我国劳动人民长期医疗实践的结晶，是中医药学的重要内容之一。

饮食疗法治疗血液病，源远流长。北周的《集验方》一书中以绿矾治疗“小儿疳气”（相当于缺铁性贫血）；宋代的《圣济总录》中用猪肝入药治疗“冷劳”（相当于巨幼细胞性贫血）；元代的《饮膳正要》中以黑牛髓煎（黑牛髓半斤，生地黄汁半斤，白沙蜜半斤共煎为膏）治疗肾弱、骨败、瘦弱（相当于再生障碍性贫血）等等，均取得一定的疗效。近些年来，中西医血液病工作者在继承和发扬中医药学的传统理论基础上，结合现代临床研究，创立了不少血液病食疗的新疗法、新方剂，丰富了血液病的治疗方法和治疗途径，促进了血液病临床疗效的提高。