四、青绿饲料

青绿饲料是指可以用作饲料的植物新鲜茎叶，因富含叶绿素而得名。青绿饲料主要包括天然牧草、栽培牧草、田间杂草、菜叶类、水生植物、嫩枝树叶等。合理利用青绿饲料，可以节省成本，提高养殖效益。

青绿饲料含水量高，能量低。一般水分含量在75%～90%，适口性好，可代替部分饮水。粗蛋白质含量高，一般占干物质重的10%～20%；而且粗蛋白质品质好，所含必需氨基酸比较全面，生物学价值高。维生素，尤其是胡萝卜素含量丰富，每千克可含50～60mg，高于其他种类饲料。钙、钾等碱性元素含量丰富。粗纤维含量少，幼嫩多汁，适口性好，消化率高，鸡极喜欢，是放牧季节鸡的良好饲料，可以节省精料的用量。

青绿饲料的饲喂需要注意以下几方面的问题。

1.控制比例

在散养鸡的生长环境中，如果青绿饲料品种丰富，则不必考虑这方面的问题。比例的控制主要指人工投放青绿饲料时在日粮中的比例不宜过高，一般控制在15%左右。这是因为青绿饲料含水量太高而能量较低，青绿饲料的比例太高的话，会造成能量缺乏，鸡采食后容易引起肠炎或者拉稀。

2.切碎投食

虽然鸡可以直接采食青绿饲料，但容易造成浪费。切碎法是处理青绿饲料最简单合理的方法，青绿饲料切碎后，有利于鸡吞咽和消化，利用率也能相应提高。

3.保持清洁

青绿饲料要现采现喂，不可堆积或使用喂剩的青草浆，以防产生亚硝酸盐导致鸡中毒；青绿饲料酸度高，喂鸡时可拌入2%左右的贝壳粉，以中和酸度。要注意农药污染，有毒的和刚喷过农药的果园、菜地、草地或牧草要严禁采集和放牧，以防中毒；饲喂青绿饲料时要注意剔除腐败变质的部分，以防霉菌毒素中毒。