前言

貉属于哺乳纲、食肉目、犬科、貉属，主要分布于中国、俄罗斯的西伯利亚地区、蒙古、日本、朝鲜和中南半岛北部，是一种大毛细皮的珍贵毛皮动物。其毛皮色泽美观、毛绒丰厚、板质结实，可做大衣、夹克、帽子、领子、褥子等各种高档裘皮制品，具有较高的经济价值。貉肉细嫩、营养丰富、风味独特，李时珍在《本草纲目》中记载：貉肉甘温、无毒，食之可治五脏虚痨及女子虚惫。

自古以来，貉就被人们捕捉用于防寒和食用，但由于长期捕猎，貉的野生资源不断减少。我国于20世纪50年代末开始人工驯养貉，50多年来，我国养貉业从无到有、从小到大，目前已在我国毛皮动物饲养业中占有重要地位，成为长江以北各省、自治区广大农民家庭经济收入的重要来源之一，是广大农民脱贫致富的好门路。

貉有性情温驯、适应性强、饲养管理简单、饲料来源广泛、较耐粗饲、抗病力强、易于驯养繁殖及仔貉易成活等优点，已成为众多养殖户的主选项目。同时也应看到，面对变化莫测的市场形势、竞争激烈的实际情况，养殖户必须有高水平的养殖技术和管理措施，才能使这项事业健康发展。为普及和推广貉养殖新技术，我们编写了本书，希望对“三农”的发展尽绵薄之力。

本书总结了我国近年来貉养殖的实践经验，收集了国内外貉养殖的新技术和新方法，重点介绍了貉高效养殖技术的原理与具体措施。本书对貉的品种类型、繁殖育种、营养饲养、疾病防治、建场规划及产品加工利用等内容做了较为系统的介绍，理论联系实际、图文并茂、通俗易懂、实用性强，配有“提示”“注意”等小栏目，可供养貉场、专业养殖户的技术和管理人员参考，使貉的养殖新手入门，老手的养殖技术精益求精。另外，本书也可供农林院校相关专业的师生阅读。

需要特别说明的是，本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考，不可完全照搬。在生产实际中，所用药物学名、通用名与实际商品名称存在差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。

由于编者专业知识水平有限，书中内容难免存在欠妥或错误之处，敬请批评指正，不胜感谢。

编者