二 发展趋势
1.养殖模式创新
我国的养貉场建设非常分散,养殖规模普遍较小,大多数养殖者都各自为战。养貉场产生的大量污水和粪便对环境、饮用水源和农业生态造成了危害。为使养貉业健康有序地发展,在养殖模式上应将庭院式养殖转变为统一规划小区式或场区式养殖,这样可以做到养殖密集和集群,打破现行的落后生产模式,向标准化、高效益生产方向发展。而且还便于掌握信息,接受最新养殖技术,提高养殖水平,向提高产品质量和产业效益模式发展,即从现在的只追求增加数量而不注重质量的产量型生产向提高产品质量、提高经济效益的效益型生产方向发展;从分散独立经营向“产、供、销、加”一体化的联合集团型的经营方向发展,便于集中直接销售,创新品牌,提高产值,避免皮货商压扣价格,也便于饲料、疫苗、药品等的采购、保管和使用,以确保养貉业健康发展。
2.加强育种繁育
我国加入WTO后,对养貉业提出了新的挑战,同时也为养貉业带来了商机。为了占领国际市场,养貉场必须生产高标准、高质量的产品。建议杂交育种和纯种选育相结合,培育出体质疏松、体型粗犷的种貉,使其皮张延伸率大,提高毛皮质量。同时,要将育种工作和改善饲养管理条件结合起来,将大型养貉场的专业性育种和小型养殖场的选育工作结合起来,建立品种档案和系谱资料库,通过科学育种,组建自己的育种核心群。建立全国性的良种繁育基地,通过引进和培育优良品种,尽快调整品种结构,提高种群质量,培育出适合国情、场情的优良新品种,同时应制定统一种貉标准和质量认证体系。
3.科学配制饲料
目前,貉的饲养方式为人工笼养,它们的生命活动、生长发育、繁育后代、被毛脱换所需要的营养物质,只能从人工供给的饲料中获取,因此,养貉场必须根据貉不同生物学时期的生理特点和营养需要,科学配制日粮来保证其营养需要。依照科学方法配制貉的饲料,不但可以达到营养的全面性,促进貉的生长,也可以降低养殖成本。蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质的比例必须合理,传统的高蛋白、低脂肪的饲料配比是不太科学的,特别是泌乳期、育成期和换毛期,因此,饲料配方要进一步加以改进。饲料的品质要新鲜,品种要稳定,营养要丰富,适口性要好,饲喂制度和饲喂方法要科学合理,饲喂量要准确;要保证常年供给充足清洁的饮水,要特别注意各种维生素和微量元素的供给,并尽量做到逐只喂饲;从配种开始到产仔结束,绝不允许采食变质或不新鲜的饲料。
4.重视技术培训
养貉是一项科技含量很高的事业,要搞好这项生产并取得良好的经济效益,首先要从提高从业人员的素质入手。由于我国貉的养殖规模小且分散,绝大部分养貉场的管理人员、技术人员和饲养人员文化程度都较低,而且缺乏饲养专业知识和专业技能,导致企业的生产经营管理工作比较盲目和混乱,各项管理工作不专业、不科学、不规范,企业的生产水平、产品质量、经济效益没有保障。养殖人员的养殖技术水平直接影响到养貉场的利益和我国养貉业的发展。要引导养殖人员通过自学和参加各种形式的技术培训去掌握必要的专业技术知识,并结合养殖人员之间经验交流的方式来推广先进的经验,提高从业人员的专业技能和自身素质;养殖人员要通过生产实践和经验交流,逐步积累生产实践经验,及时了解和掌握本行业最先进的生产技术和管理方法,应用到本场的生产实践中,为养貉场的生产管理增添生机和活力。
5.加强卫生防疫
卫生防疫是发展养殖业的一个根本保证,是养殖业的生命线,要高度重视和加强养貉场卫生防疫标准体系的建设。搞好卫生防疫主要包括:饲料、饲养用具与周边环境卫生及三大疾病的检验、检疫和疫苗接种,以及普通疾病的预防和治疗,目的是为了控制疾病、提高貉的健康水平和成活率;加强饲养管理,貉群的健康就可以得到保证,就能有力抵抗一些疾病的侵害,收到事半功倍的防病效果。具体做法是:对有疫苗的传染性疾病,主要采取免疫接种的方法加以控制;对无疫苗的传染病,主要采取血检淘汰的方法加以控制;对普通疾病主要采取加强饲养管理,保证貉群健康,提前预防投药和临床治疗等综合办法加以控制。另外,搞好场区、笼舍、用具及饲料和加工设备的卫生,保证貉群健康,为貉群提供一个舒适的生存环境和科学的饲养管理条件。
6.关注动物福利
动物福利不但对提高貉的毛皮质量有重要作用,也对和谐社会的建设和养殖业的可持续发展有重要意义。貉的动物福利体系建设是一个长期、复杂的过程,受我国养殖文化的影响,很多养殖场对善待动物和提高动物福利的观念意识还很淡薄,在动物的处死方法上还存在一些不人道、不安全的行为,有关管理部门对貉的动物福利建设的工作方法还需要改进,要加大宣传和指导,采取相应的奖罚措施。貉的动物福利体系建设将为我国养貉业的发展创造一个良好的国际形象,从而减少贸易壁垒带来的损失。
7.规范养殖秩序
当貉皮张供不应求时,养貉场一哄而起,全力扩大种群数量;当出现供大于求时,多数养貉场几乎没有任何抵抗风险的能力,于是又一哄而散。这种无秩序的养殖行为,不但给养貉场造成了巨大损失,也给养貉业的发展带来了十分不利的影响。有关部门要采取有力措施,不能任我国养貉业自由发展。在我国目前的养殖环境里,要通过养貉场自己调节行业发展是根本不可能办到的。
我国应学习养貉业发达国家的先进行业管理模式和管理经验,通过行业协会组织,加强行业自律,规范行业行为,积极扩大科学养貉技术的宣传,向养貉场积极介绍国内外的养殖动态,和养貉场密切联系起来,提高行业的凝聚力和战斗力,促进产业规范健康发展。我国养貉业应有一个整体规划和统一布局,在毛皮动物产业发展大局下,必须形成全国一盘棋的局面,以利于抗拒市场风险,参与国际市场竞争。
8.建立国际拍卖行
建立国际毛皮拍卖行,有利于形成公平、公开、公正的市场竞争环境,有利于指导养殖场及时调整养殖结构,有利于降低交易成本和交易风险,有利于实现专业化、规模化、标准化饲养,有利于及时掌握市场的供求信息,有利于提高皮张竞争力。世界上许多养殖业发达的国家都有自己的毛皮拍卖行,如芬兰的赫尔辛基拍卖行、丹麦的哥本哈根毛皮拍卖中心。我国作为世界上毛皮皮张产量最大的国家,至今没有一家有影响力的拍卖行,这对我国养殖业来说是一个很大的遗憾和损失。