李渡烧酒作坊遗址的出土遗物

李渡烧酒作坊遗址250平方米的考古发掘区，地层堆积、灰坑、窖池等废弃堆积所包含的文化遗物中，经初步整理，出土完整并可修复的器物共350余件。它们包括陶器、瓷器、石器、竹木器、铁器、铜器和酒醅等遗物。以陶、瓷器为主，种类有碗、盘、碟、盏、盅、靶杯、压手杯、勺、罐、炉、灯、盒、缸、瓮、盆、擂钵、瓦、砖等，以酒具最为丰富。石器有对臼、磨盘、井圈等。竹木器有拌糟的工具和晾堂上使用的竹签等。铁器有刀等。铜器有钱币和房屋构件等。部分陶器表面施釉，并有圆圈纹。房屋压脊砖模印花纹有“李思补堂”等铭文。

除遗址上述分类外，专家提供的“标本微生物活性检测报告”显示，从遗址出土的酒泥、酒糟中甚至含有活性菌种。