任务一 生物酶退浆
一、任务描述
参照下列工艺配方、工艺流程及条件对棉织物进行酶退浆处理，并比较不同工艺的加工效果。
1.工艺配方（表5-4）
表5-4 工艺配方
2.工艺流程及条件 坯布→浸渍或浸轧酶液（55～60℃，轧液率90%～100%）→保温堆置（60℃，60min）→热水洗2～3次（80～85℃）→温水洗（50～60℃）→冷水洗→晾干或烘干→留作测试和后序工艺实验用。
二、实验准备
1.仪器设备 小轧车（padder）、蒸箱（或蒸锅）、烧杯（200mL、500mL）、量筒（100mL）、温度计（100℃）、电炉、托盘天平、角匙、玻璃棒、烘箱。
2.染化药品 氯化钠、醋酸（均为实验纯），BF-7658淀粉酶、润湿剂JFC（均为工业品）。
3.实验材料 纯棉坯布两块（大小以后序工艺实验要求为准）。
三、方法原理
酶是一种具有特殊专一催化能力的蛋白质物质。如淀粉酶（amylase）只对淀粉浆起作用，它在一定的温度、pH条件下，催化淀粉水解成低分子糖类，使其与棉纤维的黏着力下降、水溶性提高从而达到退浆的目的。酶退浆法属于生物化学法。
四、操作步骤
（1）试样烘至恒重，并称出准确重量。
（2）按样布大小决定配液量，根据配方要求计算各助剂用量。
（3）称取BF-7658淀粉酶，用55～60℃的热水化开，搅拌均匀后，加入润湿剂JFC和氯化钠，并用醋酸调节pH为6.0～6.5待用。
（4）将坯布投入刚化好的酶液中，充分浸透（约1～2min）后，用玻璃棒或轧车去除多余溶液。
（5）将试样放入100mL烧杯中，用保鲜膜密封，置于60℃烘箱或水浴锅中恒温放置60min。
（6）取出试样，放入80～85℃热水中充分洗涤2～3次，每次洗涤后用玻璃棒夹干或用轧车轧压后再做下一次洗涤，然后用温水、冷水冲洗、晾干或烘干至恒重并称重。
（7）按下式计算退浆失重率，并留作练漂实验用。
五、注意事项
（1）配好的淀粉酶溶液不宜放置太久。
（2）按要求调节退浆液温度和pH，不得将配好的淀粉酶溶液直接加热，以防失活。
（3）若用小轧车浸轧，轧液率宜控制在90%～100%。
（4）恒温堆置时注意密封良好，以免试样风干而影响退浆效果。
（5）操作时应避免织物边纱脱落而影响实验结果。
六、实验报告（表5-5）
表5-5 实验报告
