自制肉馅的小窍门

先将准备制作肉馅的肉放入冰箱冷冻室冷冻，待完全冻实后将肉取出，用擦菜板擦肉，很容易就能把冻肉擦成细条。之后，只需用刀在细肉条上剁几下肉馅便做成了。