食姜勿过量

生姜有一种类似水杨酸的有机化合物，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。但专家提醒，生姜中含有大量姜辣素，如果空腹食用，或者一次性服用过多，容易刺激肾脏，引起口干、喉痛、便秘、虚火上升等症状。