一日三餐的节食窍门

1.早餐:由于夜间自身的消耗，为保证身体需要，早餐应合理安排，不能省去。应以主食及蛋白质并重，如一中号碗白粥加两只鸡蛋或一块瘦肉之类，应避免油炸食品。餐后再吃点水果或喝杯清茶，会使你整天神清气爽。

2.午餐:如果选择面食时，避免炒面，而以清汤面加青菜为主，不要淋上热油。或两碗中号碗白粥，配上一碗去油清汤、3块瘦肉或5块蒸鱼，再加一份蔬菜，饭后喝清茶一杯。

3.晚餐:晚餐往往是上班族最丰盛的一餐，但晚上活动量却最少，摄入过多热量无法消耗，长期如此就会变胖。所以晚餐应以低热量并且7分饱为主，可适量增加蔬菜食用量，夜宵绝对免谈。每天用油量应严格控制，最好每餐不超过一匙食用油。采用蒸、烤、烧的烹调方法较好，烹调过程中不要使用糖。可选用芜葵、姜、蒜头、味精、酱油、胡椒粉、芥辣、辣酱等作为调味品，口渴只可饮白开水或茶。