营养美味的减肥食品

1.长期食用糙米，对于治疗粉刺和肥胖症有良好的效果。吃饭时，只要在每碗白米饭中掺入两三羹匙米糠混合吃下，即可在胃中形成一种糙米素食。糙米含有丰富的维生素和矿物质，而这种营养素的95%又都储藏在米糠内，是当之无愧的营养减肥食品。

2.玉米、燕麦含热量较低，不仅是减肥瘦身的好主食，而且还含有丰富的不饱和脂肪酸，可促进脂类代谢，降低血脂，预肪动脉硬化。

3.先将30克黑木耳泡发后洗净，150克豆腐切成片，将豆腐与黑木耳一起加入一小碗鸡汤和适量的清水炖15分钟，适当调味即可食用。此减肥食法可降低胆固醇。

4.将新鲜豆腐冷冻后，由于其内部组织和结构发生了变化，产生了一种酸性物质。冻豆腐是不折不扣的减肥食品，常吃冻豆腐可以消除人体肠胃道和其他组织器官多余的脂肪，有利于减肥。

5.食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质。每日服1～2汤匙食醋，可起到一定的减肥效果。平常醋的食用方法很多，可以蘸食品吃，拌凉菜吃，也可加在汤里以调节胃口等。还可以用食醋泡制醋豆、醋蛋、醋花生、醋枣等，此法做出的减肥食品既可变换口味，又可软化血管，增加营养。

6.枇杷富含纤维素、维生素及矿物质，是很有效的减肥水果。可先将少量冰糖放入沸水中煮化，再将500克枇杷肉加入其中，用文火继续熬至膏状即可，每日当甜点吃。或者将枇杷肉与粳米一起熬粥，作为主食食用。

7.将海带用水浸泡24小时(中间换水两次)，然后洗净切成丝。将适量食用油烧热，加入海带丝炒片刻，再放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改文火烧至海带将烂，最后加入萝卜丝焖熟即可。