大　枣

【别名】枣、红枣、枣子。

【基原】为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.var.inermis（Bunge）Rehd.的干燥成熟果实。

【形态特征】落叶灌木或小乔木。枝平滑无毛，具成对的针刺，直伸或钩曲，幼枝纤弱而簇生，颇似羽状复叶。呈“之” 字形曲折。单叶互生；卵圆形至卵状披针形，少有卵形，先端短尖而钝，基部歪斜，边缘具细锯齿，3主脉自基部发出，侧脉明显。花小形，成短聚伞花序，丛生于叶腋，黄绿色；萼5裂，上部呈花瓣状，下部连成筒状，绿色；花瓣5。核果卵形至长圆形，熟时深红色，果肉味甜，核两端锐尖。花期4～5月，果期7～9月。

【生境及分布】一般多为栽培。产各地。全国大部分地区有产，主产于河北、河南、山东、四川、贵州等地。

秋季果实成熟时采收，晒干。其根、树皮亦入药，随时可采。

味甘，性温。归脾、胃经。补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。

①治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：白术120 g，干姜60 g。鸡内金60 g，熟枣肉250 g。上药四味，白术、鸡内金皆用生者，每味各自轧细、焙熟，再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干，空心时，当点心，细嚼咽之。（《医学衷中参西录》）②治反胃吐食：大枣一枚（去核），班蝥一枚（去头翅）入内喂热，去蝥，空心食之，白汤下。（《本草纲目》）③补气：大南枣十枚，蒸软去核，配人参3 g，布包，藏饭锅内蒸烂，捣匀为丸，如弹子大，收贮用之。（《醒园录》）

凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者，均不相宜。

枣