白扁豆
2025年08月10日
白扁豆
【别名】火镰扁豆、峨眉豆、扁豆子、茶豆。
【基原】为豆科植物扁豆Dolichos lablab L.的干燥成熟种子。
【形态特征】一年生缠绕草质藤本。茎常呈淡紫色或淡绿色,无毛或疏被柔毛。三出复叶;托叶披针形或三角状卵形,被白色柔毛;顶生小叶宽三角状卵形,宽约与长相等,先端尖,基部广楔形或截形,全线,两面均被短柔毛,沿叶脉处较多,基出3主脉,侧卧羽状;侧生小叶斜卵形,两边不均等。总状花序腋生,直立,花序轴较粗壮;2~4花或多花丛生于花序轴的节上;花冠蝶形,白色或淡紫色。荚果镰形或倒卵状长椭圆形,扁平,先端较宽,顶上具一向下弯曲的喙,边缘粗糙。种子2~5颗,扁椭圆形,白色、红褐色或近黑色,种脐与种脊长而隆起,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。花期6~8月,果期9月。
【生境及分布】各地均有栽培。
秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。
味甘,性微温。归脾、胃经。健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀。
①治百日咳:白扁豆15 g,大枣12 g。水煎服。②治脚气水肿:生白扁豆25 g,楮实子、茯苓、葫芦瓢各10 g。水煎服。③治白带过多:白扁豆、山药各30 g,炒白术15 g。水煎服,每日一剂,数日可愈。④治急性肠炎:白扁豆(略炒研粉)、藿香叶(晒干为末)各60 g。混合为散,每次10 g,每日4~5次,姜汤送下。
白扁豆