种果及种子收获

西葫芦种果一般应尽量在授粉后45天左右、种株叶片开始衰败、种果表皮变硬时统一收获。收获种果时要认真检查授粉标记，发现所采果实不具有本品种性状特征的，要及早淘汰。种果收获后应摆放在通风、阴凉、干燥处，不可以立即剖瓜取种，需后熟10～15天再行取种，以促进种子成熟饱满。需要注意的是，如果种果在种株上由于各种原因不能生长至45天，则需要适当延长种果的后熟时间，尽量使后熟时间与种果在种株上生长的时间之和能够达到45天以上，以满足种子发育的需要。同时，也要掌握好后熟时间的长短。如果后熟时间过长，则容易使种子在种果内发芽，人为造成不必要的损失，因为这种提早萌发的种子已经失去使用价值。

后熟完成的西葫芦种果就可以剖瓜取种了，具体的取种方法：准备好剖瓜取种的工具，包括切菜刀、汤匙、小桌子、玻璃或陶制容器、尼龙种子袋；将种瓜放置在小桌上，用切菜刀将种瓜沿纵径剖开，注意不要切得太深伤及种子，双手将种瓜掰成两半，露出种子，用汤匙将种子连同部分瓜瓤挖至容器中，加入清水进行淘洗，淘洗的同时去除秕子、瓜瓤；之后，将洗净的种子晾晒在纱网、竹席或其他铺垫物上，切勿直接晾晒在水泥地板或铁板上，防止晒种过程中烫伤种子，影响发芽率，晾晒的过程中注意湿种子不能堆放在一起，以免发热、发霉影响种子质量；种子干燥后，搓去表面的薄膜，经过精选后装袋。也可以将种瓜头尾两端切掉，用汤匙将种子连同部分瓜瓤掏出至容器中，于20℃～30℃下发酵16～24 h，再将种子装入尼龙袋内揉搓、水洗，使种子与果肉分离，再晾晒至种子含水量在7%以下。注意取种时应及时水洗，以免影响种子色泽，防止瓜瓤及种子霉变。

由于西葫芦种子比较大，又很容易与瓜瓤分离，因此也可以在剖瓜后直接将种子挤取，不需要连带瓜瓤挖出再经发酵、冲洗后取出，这样做可以避免发酵过程可能对种子质量产生的影响。具体方法：选取后熟完成的种果，用切菜刀将种果纵剖一分为二，用较大的汤匙将种子连同瓜瓤一起挖出到陶制或玻璃容器中后，直接用手将种子挤出到竹席或者硬纸板上，也可以在种果剖开后，不将瓜瓤和种子挖出，直接用手挤出种子；待种子晾干后，将种皮表面包裹的一层干膜吹掉，以免将来播种前处理种子时影响浸种吸水。

西葫芦种子晾晒完成后，可以取样在室内进行净度、水分、饱满度、发芽率检测，在露地或设施内进行纯度检测。一般每667 m2可生产西葫芦种子约40～80 kg，种子产量因品种、种子大小及制种技术水平而异。