西葫芦种子质量的评价
（一）西葫芦种子的质量指标
西葫芦种子的质量指标主要包括纯度、净度、饱满度、健壮度、健全度、干燥度、色泽等。质量优异的种子不仅遗传纯度要高，还要干净、饱满、健壮、健全、干燥、色泽好等。在种子生产、销售及使用时，都要依据以上指标对西葫芦种子进行综合评价，做到以质量计算播种量、以质量确定贮藏的方法与时间等。
1.纯度
纯度指符合某一品种遗传特性的种子在该品种的一批种子中所占的百分比。对纯度的要求一般原种不能低于98%，生产用种子不低于85%。纯度是衡量西葫芦种子质量最重要的指标。
2.净度
净度指种子清洁、干净的程度，是影响种子商品性的一个重要指标，用清理掉杂质、杂种子后的干净种子重量占一批种子总重量的百分比表示。此指标主要受种子收获、加工、贮藏过程中多种因素的影响，对种子净度的要求一般不低于90%。
3.饱满度
饱满度指种子的饱满充实度。西葫芦种子属于大粒种子，一般用百（千）粒重或容重表示。在一个品种的一批种子中，种子饱满充实则百（千）粒重大，而且生活力高。要使种子饱满充实，必须在制种过程中注意种株的培育及调控种子发育过程中的环境条件。此外，种株、种果的收获时期及后熟也有重要影响，种子生产的其他环节对其影响较小。
4.健壮度
健壮度是一个比较综合而重要的指标，以生活力、发芽力（发芽率、发芽势）及活力表示，是种子内在的质量性状，其优劣受种子采前、采后各个环节的影响。种子定级时，对发芽率的要求是原种不得低于75%，生产用种不得低于70%，一般要求达到90%以上。
5.健全度
健全度是指健全、健康程度，用病虫为害率表示，还要看种子的完整度。这项指标主要受种子成熟期病虫害及种子收获、加工、贮藏条件等的影响。
6.干燥度
干燥度用种子含水量表示，受干燥及贮藏条件的影响，一般要求西葫芦种子含水量在7%以下。
7.色泽
色泽指种子的颜色及光泽，也是种子商品性状中较重要的一项指标，主要受成熟度、种子收获和干燥是否及时、方法是否得当以及贮藏中温度、湿度的高低与配合的影响。
在以上各项种子质量指标中，纯度是排在首位的指标，是决定种子质量的最关键因素。西葫芦种子纯度的保证取决于制种过程中的隔离措施是否到位。西葫芦与南瓜属的另两个种（中国南瓜与印度南瓜）的杂交难度较大，极少发生杂交。因此，物理隔离措施对保证西葫芦制种中避免生物学杂交效果明显。西葫芦花粉粒大而重，很难借助风力传播，自然状态下主要靠昆虫进行授粉，如蜜蜂、蝇等，蚂蚁也可以为西葫芦传粉。所以，选择防虫网室进行物理隔离即可，或者不同品种制种田采取空间隔离，间隔在1500 m以上，也可以采用套纸帽、扎花或防虫网袋进行隔离。由于西葫芦柱头的生活力通常在开花当天的上午10时后就显著降低，开花后第2天柱头颜色变为褐色，已经失去接受花粉的活力，因此套袋隔离的效果也是很好的。
（二）西葫芦的种子活力及其影响因素
1.西葫芦种子活力
种子生活力是指种子发芽的潜在能力及种胚所具有的生命力，通常指一批种子中具有生命力（活的）种子数占种子总数的百分率。种子发芽力是指种子在适宜条件（温度、湿度及气体等条件）下发芽并长成正常植株的能力，通常用发芽率与发芽势表示。发芽试验的目的也是测定一批种子中活种子所占的百分率。因此，从某种意义上说，广义的种子生活力应包括种子发芽力，狭义的种子生活力则是指应用生物化学的方法快速测定的结果。种子活力通常是指田间条件下的出苗能力及与此有关的其他特性和指标。种子活力是种子质量最重要的指标。种子活力与种子田间出苗密切相关，可以将种子活力等同于种子质量。种子活力是种子生命过程中十分重要的特性之一，它与种子发育、成熟、萌发及种子贮藏寿命和劣变等生理过程有着紧密的联系。
2.西葫芦种子活力的影响因素
西葫芦种子发育过程以及收获前后的环境条件对种子活力影响很大。
（1）土壤肥力与种株营养。土壤肥力会在一定程度上影响西葫芦种子的活力，种株营养缺乏也会影响西葫芦种子的发芽力及活力。
（2）种株栽培条件。种株栽培密度与种子品质密切相关。密植会影响制种田的通风、透光条件，增加田间温度、湿度，造成病害蔓延、种株早衰，致使种子发育不良而降低种子活力。适当灌溉会促进种株的生长发育，提高种子饱满度，进而提高种子活力。种子发育期间如果土壤过分干旱，则会使种子变轻、皱缩，以致影响种子活力。
（3）种子发育过程中的气候条件。凡是影响种株生长的外界条件对种子活力及后代均有一定的影响。种子成熟期间的温度、水分、相对湿度是影响种子活力的重要因素。为了生产出优质的种子，必须选择环境适宜的地区建立专门的种子生产基地。种子成熟时应该是无风、无雨、天气晴朗的天气，而且土壤肥沃、灌溉得当。当种果内的种子达到生理成熟但未达到形态成熟时，水分高达30%以上，此时的种果尚不适宜收获；如果此时遇雨，种子水分更高。所以，西葫芦制种应选择、创造适宜的环境条件。
（4）种子成熟度。种子成熟度与种子大小、重量及活力密切相关。一般来说，种子活力水平随种子的发育而提高，至生理成熟时达到最大值，种子发芽力随着种子成熟度的提高而增强。
（5）种子机械损伤。种子收获后需要干燥、精选、装袋、运输及贮藏，这些过程中都有可能发生种子间或种子与金属器械间的碰撞，进而造成种子的机械损伤。种子机械损伤的程度往往与收获时的种子含水量有关。种子含水量低，质地较脆易破损或折断，含水量过高则种子质地软易擦伤或碰伤。机械损伤重则损坏种胚，使种子不能发芽或幼苗畸形；轻则使种皮破损，难以发挥其保护作用，加速种子老化劣变，并易遭受微生物及仓库害虫为害，最终导致种子失去生活力与活力。
（6）种子干燥。种子成熟采收后应及时进行干燥，延迟干燥会使种子活力降低。常用的干燥方法是，提高温度，降低环境相对湿度，使种子水分下降。如果干燥不当，干燥温度过高，会使种子脱水速度过快，导致种子胚细胞损伤，膜的透性改变，修复能力降低。
（7）种子贮藏。种子贮藏的时间、方法及贮藏期间的环境条件（温度、湿度及氧气等）对种子活力均有影响。
（8）种子微生物及仓库害虫。在种子贮藏期间，由于种子本身带有微生物及病菌，种子的呼吸作用会加强并累积有毒物质，加速种子劣变，导致活力下降。有些病菌在种子萌发期间侵害种胚，影响田间出苗率。特别是在低温、高湿的土壤中发芽时，为害更加明显。种子虫害直接破坏种子的完整性，提高贮藏种子的呼吸代谢强度，加速种子老化变质过程，严重时使种子失去发芽及出苗能力。
（三）西葫芦的种子寿命及其影响因素
1.种子寿命的生理学阐释
种子寿命是指种子在一定环境条件下能够保持生活力的年限，或指在一定的贮藏条件下种子能够保持生活力所能达到的平均年限。简言之，种子寿命就是指种子能够存活的时间。理论上说，每粒种子都有一定的生存期限，但实际工作中不可能检测每一粒种子的寿命，而是通过取样的方法，从一批种子中抽取一部分样品进行检测。衡量种子的寿命要用到一个概念——种子半活期，就是当一批种子的发芽率降低到50%左右时所持续的时间，作为这一批种子的平均寿命，或者称之为种子的半活期，也可以叫作种子的使用寿命（使用年限）。到了半活期的种子，即使还有50%左右可以发芽，但由于这些能够发芽的种子活力已经显著降低，难以长成正常的植株，因而失去了使用价值。所以，通常所说的种子寿命就是指种子的半活期，也就是种子的使用寿命。
种子寿命是制种过程中必须关注的问题之一。种子在生产上的使用寿命与种子保持原有生活力的期限是密切相关的。种子寿命越长，在生产上的使用年限就越长，能够贮藏的时间也就越长。这样，就能够相对地减少制种次数，降低制种成本；制种过程中所造成的混杂与错误也可以相对减少，从而有效降低人为因素对种子纯度与质量的影响。
2.影响西葫芦种子寿命的因素
种子寿命的长短由多方面因素决定，除本身的遗传特性外，环境条件、种子的生理状态都会对种子寿命造成直接影响。在西葫芦制种实践中，要想延长种子寿命，必须充分了解影响西葫芦种子寿命的因素，并在此基础上采取相应的措施。
内因：
（1）种子本身的遗传特性。西葫芦种子属于寿命比较长的。
（2）种子大小、饱满度和完整性。籽粒小、瘦秕、受伤的种子的寿命就短，反之，寿命就比较长。
（3）种子的生理状态，主要包括种子的成熟度、受冻受潮等情况。种子成熟度越高，活力越高，寿命就越长。受冻受潮的种子，除了冰冻及水分的直接危害以外，还会使种子内部可溶性物质增加，水解酶活性提高，导致新陈代谢加快，加速种子的老化与劣变。
外因：
（1）种子发育期间的环境条件，如氮、磷、钾、钙等矿质营养的缺乏，干旱、湿涝及极端的温度条件等，都会削弱种子的寿命。
（2）干燥与贮藏条件。如果种子在干燥过程中温度过高，贮藏中水分过高，贮藏环境通风不良，受到微生物及仓库害虫等的侵害，种子的寿命就会缩短。