大枣为鼠李科植物枣的果实，又称红枣。大枣味甘，性温。
功效主治：①补益脾胃，用治脾胃虚弱，食少便溏、体倦乏力；②补气养血，用治血虚，面色萎黄、神疲体弱；③缓和药性，与药性强烈的中药配伍，减少其副作用。
常用量：抗老健身，每日9～15克；治疗老年病，每日9～30克。劈破入煎；或蒸熟，去皮核捣烂制丸。
注意：湿邪壅盛、食积、虫积、痰热咳嗽者禁用。
