蜂蜜含有大量糖类、蛋白质、维生素和有益微量元素，具有营养和强壮作用，促进受伤机体的复原；增加红细胞与血红蛋白，改善营养性贫血；增加抗体分泌细胞，增强体液免疫功能，并具有抗肿瘤和抗肿瘤转移作用；含有较多碱性无机盐类，能够中和体内游离酸，保持体液的酸碱平衡；促进小肠蠕动，具有润滑性通便作用，及时排出肠道有害物质。
