大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎，又名胡蒜。大蒜味辛，性温。
功效主治：①行气导滞，用治症积；②解毒消肿，用治泄泻、痢疾、肺痨、百日咳，外用治痈肿肿毒；③杀虫，用治钩虫病，外用治皮癣、蛲虫病。
常用量：抗老健身，每日4～10克；治疗老年病，每日10～20克。
注意：孕妇禁用本品灌肠；阴虚火旺及有目、舌、喉、口齿疾病者禁服生品，慎服熟品；不能与蜂蜜同食；外敷不宜过久。
