含有多种维生素、糖类、蛋白质、脂肪、酒石酸和钙、磷、铁等成分。具有抗自由基作用，升高谷胱甘肽过氧化物酶活性，抑制过氧化脂质生成，抑制B型单胺氧化酶活性；增加脾脏重量，提高碳廓清指数，增强细胞免疫功能；具有强壮作用，促进生长，增加体重；提高抗应激能力：耐低温、耐高温、耐缺氧。
