药物介绍

薤白为百合科植物小根蒜的鳞茎。古代医家认为薤白具有温补作用，传说是“神仙”和道人的常食之品。唐代食疗专家孟诜云：“薤白色者最好，虽有辛，不荤五脏。学道人常服之，可通神安魂魄，益气续筋力。”杜甫更赋诗赞颂其保健功能：“束比青刍色，圆齐玉筋头。衰年关膈冷，味暖并无忧。”《神农本草经》称薤白：“轻身不饥，耐老。”《寿亲养老新书》载肾气惫耳聋猪肾汤含有薤白，即取其助阳散血之功。《补缺肘后方》还记载可软化骨鲠：将薤白揉软，经绳系中，持绳端，吞薤白至骨鲠处，引之即出，若有骨鲠者可试用。而《金匮要略》所载瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤诸方则成为今人治疗冠心病心绞痛的基础方。我国大部分地区均出产薤白，习惯以江苏、浙江一带所产者为佳，称为南薤白。

薤白味辛、苦，性温。

功效主治：①行气通阳，用治胸痹；②行气导滞，用治湿阻气滞，泻痢后重。

常用量：抗老健身，每日6克；治疗老年病，每日6～15克。

注意：气虚、内热者禁用。