药物介绍

黑木耳为木耳科真菌木耳的子实体。又名木耳、云耳、耳子等。早在公元一二百年前，中国最早的药学著作《神农本草经》已记录了它“轻身强志”的保健效果。北魏时的《齐民要术》还记载了黑木耳的具体加工方法。1980年，一位美国医生宣布了一项发现，经过他反复试验证明，黑木耳可以减少血小板凝结趋势，从而缓和冠状动脉粥样硬化。这项发现在心脑血管病发病率居高不下的美国引起了轰动，还将黑木耳推荐为宇航员食品而风靡一时。但是，有意思的是美国的华侨却对这一研究成果仅仅付之一笑，原来他们早已从前辈那里知道了黑木耳的医疗功能。

黑木耳味甘，性平。

功效主治：①滋阴润燥，用治阴液不足所致咽干口渴、大便秘结；②和营止血，用治高血压病、血管硬化和多种出血病症。

常用量：每日10～30克。

注意：大便不实者禁用。