莲子粉粥（《小吃大补食谱》）：莲子20克，粳米100克。将莲子加水煮熟，切开、去壳，晒干，磨粉；粳米淘洗干净，与莲子粉一并加水煮粥，以米熟烂为度。供早、晚餐或当点心食用。养心补脾，益肾抗老，用治心肾不交，失眠多梦，脾虚慢性泄泻，肾虚夜尿频多。
