药物介绍

石斛为兰科植物金钗石斛或其同属植物的茎。石斛多生长在海拔300～700米的崇山峻岭之间的悬崖峭壁上，采挖石斛必须顺着吊索下去，攀崖爬壁才能得到，十分惊险。因而有传说道：“有金钗处，必有‘飞虎’守护，咬断吊索，随时有坠崖之险。”石斛有多个品种，以霍山石斛最有名。霍山石斛干之不枯槁，嚼之无渣滓，味浓而富脂膏，历来受人青睐。霍山又名皖山，连绵数十里，山明水秀。石斛性喜阴凉、湿润、通风，但又不能太潮湿。霍山诸峰山高林密，悬崖峭壁耸立，河川网列；高山背阴处，凉风习习，鹰嘴崖内，冥洞之中，寒气袭人，是石斛生长的得天独厚的自然条件。这里生长着米斛、铁皮斛、铜皮斛3种石斛。但是早在清代，霍山石斛的资源就已被严重破坏，濒临枯竭境地。因此，亟需对霍山石斛加强研究、开发和引种、繁殖。

石斛味甘、微苦，性微寒。

功效主治：①养胃阴生津，用治热病伤津所致低热、口干舌燥和杂病胃阴不足所致饮食不香、嘈杂、干呕或呃逆；②补肾养肝明目，用治肾阴虚视力减退、内障失明；③强筋骨，用治肾虚痿痹、偏瘫。

常用量：抗老健身，每日5～10克；治疗老年病，每日10～15克，鲜品15～30克，久煎。滋阴养液宜用干品，清热生津宜用鲜品。

注意：脾胃虚寒者禁用。