便方举例

1.石斛露（《小吃大补食谱》）：川石斛500克。将石斛洗净，切碎，浸渍，放入玻璃蒸馏器中，注入蒸馏水，加热蒸馏，收集蒸馏液至3000～5000毫升。每次30毫升，每日2次。清热生津，滋养胃阴，用治热病伤津，胃阴亏虚，咽干口渴，饮食不香，低热不退，唇舌干燥；也可用于老年人补养。

2.石斛膏（《小吃大补食谱》）：鲜石斛2500克，麦冬1000克，炼蜜1000克。将石斛、麦冬加水煎熬3～5小时，滤取药汁，反复3次，合并滤液，加热浓缩至膏状，兑入炼蜜，拌匀稍沸。每次15克，开水冲服，每日2次。养阴润肺，生津止渴，用治肺阴亏虚，久咳不止，干咳少痰，口干咽燥，烦热盗汗；也可用于老年人补养。

3.石斛甘蔗饮（《小吃大补食谱》）：鲜石斛20克，甘蔗汁250克。将石斛加水煎煮50分钟，滤取药汁，兑入甘蔗汁，稍沸。当茶频频饮服。清热滋阴，养胃生津，用治热伤津液，口渴欲饮，大便燥结；也可作为夏季饮料常饮。

专家提醒