优邦饮食文化传承与实践的保障——完善的优邦教育教学体系
先进的职业教育理念
优邦实业坚持“以赛促教，以赛促学，以赛促改”的教学理念，校企合作办学点云南能源职业技术学院现代服务学院被中国烹饪协会评定为“中国国家烹饪青年厨师队训练基地”，公司青年教师单显旺入选奥林匹克世界烹饪大赛中国国家青年队，参加了2020年2月在德国举办的奥林匹克世界烹饪大赛。公司“以赛促教、以赛促改”的办学思路凸显了训练基地在人才培养、教学质量提升、实训带教、技能传承、产教融合交流等方面的示范引领作用，为现代服务业的人才培养注入了强劲的“智慧动力”。
公司青年教师单显旺入选中国国家青年厨师队并参加世界奥林匹克烹饪技能大赛
标准的课程研发体系
优邦实业课程体系开发以行业人才开发、企业需求为前提。首先，公司成立的教学中心有学校老师参与的课程开发小组，负责开展市场调研和需求分析，提出新课程建议，准备课程结构和课程大纲；其次，以教研小组为单位准备教学目标、教材以及教学设备；最后，制订教学计划，开展课程教学，收集反馈意见，实施课程改进等。在课程实施之后，定期研讨，随时根据企业需求和发展情况进行修正。
优邦注重教师队伍的教学科研能力建设，推进教师团队参与全国中高职课程体系与教材的开发工作，与华中科技大学出版社合作编写出版《冷拼与盘艺技艺》《中式烹调工艺》《饮食营养与配餐》《烹调基本功》《烹饪英语基础》《餐饮服务技能》等12种“十三五”规划中高职教材。
公司参与编写的《烹调基本功》教材
公司参与编写的《冷拼与盘饰技艺》教材
完善的教学体系
优邦实业以国家要求的课程设置为模板，压缩其中的理论课，适当增加实训课。同时改变了传统教学中以“教”为主、重点关注学生对知识的死记硬背的教学思路，强调教学内容与职业和工作岗位对接，通过合理设计学习环境和学习管理模式，培养学生的综合职业能力。
为了因地制宜地给学生创设真实的学习环境，破解传统教学与实践脱节的问题，公司把旗下的餐饮公司和食品加工公司搬至能源职技院现代服务学院，提供相应的实践岗位，真正让学生实现“做中学，学中做”，使教学从工作岗位面临的具体任务出发，围绕相应的学习需要进行项目设计，并在项目与工作任务之间、项目与课程之间形成对应关系，从而形成深度嵌入职业真实工作环境的项目教学课程体系。与传统的课程设置不同，这种项目教学课程不再是“黑板上做菜”，而是把餐饮行业典型的职业活动设计成若干个项目主题，一个学期的教学和课程设计均围绕设定主题展开。
完整的课程测评体系
教学课程测评是整个教学工作的灵魂。科学、准确地评价教学活动，不仅可以深层次地促进教学目标的实现，也将在公司形成赶、学、比、超的良好氛围，从而促进教学质量的进一步提升。
建立推门听课制度。公司成立了由教学总监牵头，校区主任和教研组长组成的教学督导小组，对公司旗下所有校区的教学活动进行督导检查，全面推行“推门听课制度”。在学生中建立信息员反馈制度，要求学生对每节课老师的教学情况进行记录并对教学效果作出相应的评价，教学中心将学生反馈的信息第一时间反馈至任课教师，以便及时修正教师的教学行为。
改革期末考试制度。公司旗下所有教学点采用点考、抽考、班级考、项目考等与技能比赛和技能展示相结合的形式，检验教师的教学水平。
建立整体式评价制度。既注重培养学生的专业知识，更注重培养学生的综合素质。在理论教学考核与评价中，注重培养学生良好的学习习惯，包括课前准备、上课、平时作业、学习内容。在实训教学考核与评价中，注重学生技能、品质的共同提高，包括工作质量、速度、专业知识、安全生产等。
建立跟踪反馈制度，了解毕业生在走向工作岗位后的思想品德状况、专业技能情况、适应工作情况等等，及时调整专业及课程设置，有针对性地改进和完善我院教育教学工作。
全面的教学资源库开发
优邦实业成立“行业专家+职业教育专家+技术精英”技术资源开发平台，研发餐饮（酒店）行业人才培养教学资源库（包含校本教材、活页式社培教材、电子教程等）。
餐饮、酒店特色课程开发：紧扣行业和市场的实时需求、紧扣国家职业教育人才培养战略，在烹饪菜品、服务设计、食品加工等方面研发创新特色课程和服务模式，开发线上线下相结合的课程体系。
中国国家队、新加坡国家队、香港地区烹饪队厨务交流会在公司召开
云南省餐饮与美食行业协会餐饮职业教育专业委员会筹备会在公司召开