石灰

【原文】

凡石灰，经火焚炼为用。成质之后，入水永劫不坏。亿万舟楫，亿万垣墙，窒隙防淫，是必由之。百里内外，土中必生可燔石，石以青色为上，黄白次之。石必掩土内二三尺，掘取受燔，土面见风者不用。燔灰火料，煤炭居十九，薪炭居十一。先取煤炭泥和做成饼，每煤饼一层，垒石一层，铺薪其底，灼火燔之。最佳者曰矿灰，最恶者曰窑滓灰。火力到后，烧酥石性，置于风中久自吹化成粉。急用者以水沃之，亦自解散。

【译文】

石灰都是石灰石经过烈火煅烧而成的。石灰一旦成形，遇到水也永远不会毁坏。无数船只，无数墙壁，凡是需要填隙防水的，一定要用它。方圆百里之间，必定会有可供煅烧石灰的石头，这种石头以青色的为最好，黄白色的则差一些。石灰石一般埋藏在地下二三尺的地方，把它挖掘出来进行煅烧，但表面已经风化的石灰石就不能用了。煅烧石灰的燃料，用煤炭的约占十分之九，用柴火或者木炭的约占十分之一。先把煤掺和黄泥做成煤饼，每放一层煤饼就叠上一层石灰石，底下铺上柴草，引火煅烧。质量最好的石灰石叫“矿灰”，最差的叫“窑滓灰”。火候足够了，石头就会变脆，放在空气中时间长了会自动风化成粉末。急着用时，洒上水也会自动散开。

【原文】

凡灰用以固舟缝，则桐油、鱼油调厚绢、细罗和油杵千下塞艌。用以砌墙石，则筛去石块，水调黏合。甃墁则仍用油灰。用以垩墙壁，则澄过，入纸筋涂墁。用以襄墓及贮水池，则灰一分，入河沙、黄土三分，用糯粳米、杨桃藤汁和匀，轻筑坚固，永不隳坏，名曰三和土。其余造靛造纸。功用难以枚述。凡温、台、闽、广海滨，石不堪灰者，则天生蛎蚝以代之。

【译文】

石灰用来塞补船板的缝隙，要和桐油、鱼油调拌，同时加上舂烂的厚绢、细罗才有效；用来砌墙，就要先筛去石灰中的石子，再用水调匀黏合；用来砌砖铺地面，仍然要用油灰；用来粉刷墙壁，则要先将石灰水澄清，再加入纸筋，然后涂抹；用来造坟墓或者建蓄水池，那就要将石灰一份加入河沙和黄泥三份，再用粳糯米饭和杨桃藤汁拌匀，把它们构筑起便很坚固了，永远不会损坏，这就叫“三合土”。此外，石灰还可以用于染色和造纸等，用途难以一一列举。温州、台州、福州、广州靠海的地方，如果石头不能用来煅烧石灰，可以用天然的牡蛎壳来代替。