微量矿物元素
1.铁
（1）生理功能 铁作为血红蛋白、肌红蛋白质及一些酶（细胞色素酶、过氧化物酶和过氧化氢酶）的必需组成成分，起着非常重要的作用。
（2）来源 糠麸、动物性饲料（奶除外）均含铁，如谷物含铁30～50mg/kg，饼粕类110 ～150mg/kg，鱼粉100 ～500mg/kg，但利用率差。补充铁的添加剂有硫酸亚铁、氯化铁、柠檬酸铁、葡聚糖铁、甘氨酸螯合铁等。
2.锌
（1）生理功能 锌参与动物体内蛋白质、氨基酸、核酸、脂肪、碳水化合物和维生素以及微量元素等营养物质的代谢，为骨骼发育、生殖、免疫、凝血、生物膜稳定等生理机能所必需。
（2）来源 动物性饲料含锌丰富，其他饲料的含量一般均超过实际需要量。常用在猪饲料中的锌添加物是氧化锌(含锌72%)和七水硫酸锌(含锌约22%)。此外，碳酸锌、蛋氨酸锌、色氨酸锌、赖氨酸锌、葡萄糖酸锌、乳酸锌等也在饲料中有添加。
3.铜
（1）生理功能 铜的主要营养生理功能可归纳为：参与造血过程和骨髓蛋白的合成；促进骨与胶原的形成；增强机体的免疫能力；参与色素沉着和毛与羽毛的角化作用；参与形成具有酶功能的含铜蛋白质。
（2）来源 谷实糠麸和饼粕饲料含铜较高，玉米含铜低，现在大部分猪日粮中添加的铜源为硫酸铜、氯化铜、碳酸铜以及赖氨酸铜、蛋氨酸铜、铜氨基酸螯合物、铜蛋白盐、碱式氯化铜等。
4.锰
（1）生理功能 锰是碳水化合物、脂类和蛋白质代谢的一些酶的组成部分，是合成硫酸软骨素的必需物质，是线粒体超氧化物歧化酶的组成成分。
（2）来源 糠麸含锰丰富，动物饲料含锰少，饲料中添加锰的来源主要有两种：氧化锰和硫酸锰。
5.硒
（1）生理功能 硒最重要的营养生理作用是作为谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，参与机体抗氧化作用。
（2）来源 饲料含硒量取决于土壤pH值，碱性土壤生长的饲料含硒高，酸性土壤地区饲养的家畜易患缺乏症。硒以无机硒和有机硒两种形式存在。常见的无机硒有亚硒酸钠和硒酸钠；常见的有机硒有硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸、硒酵母等。
6.碘
（1）生理功能 碘的主要作用是参与机体甲状腺素的合成。
（2）来源 沿海地区植物中含碘量高于内陆地区，各种饲料均含碘，一般不易缺乏，但妊娠和泌乳动物可能不足。饲料中一般用碘酸钾和碘酸钙补充碘。
7.钴
（1）生理功能 钴的主要功能是作为维生素B12的成分。另外，钴可能是某些酶的激活剂。
（2）来源 饲料中一般使用氯化钴、硫酸钴和碳酸钴补充钴元素。