“景德镇水平代表世界水平”
采访对象：于长征 江西省陶瓷工业公司国家用瓷办公室主任
周敏建 景德镇陶瓷集团有限责任公司董事长、总经理
朱筱平 景德镇丰瑶·澐知味公司创办人
采访记者：许晓敏
采访时间：2020年4月23日至4月28日
采访地点：江西省陶瓷工业公司国家用瓷办公室、景德镇陶瓷集团办公室、景德镇市陶瓷工业园区丰瑶·澐知味一楼展厅
记者：于主任，您好！据我了解，国瓷办隶属于景德镇曾经的陶瓷行业“巨头”江西省陶瓷工业公司，见识过许多景德镇设计制作的国瓷国礼。请您谈一谈，近五年景德镇在设计制作国瓷国礼方面的情况。
于长征：随着市场经济发展，民营企业也参与到国瓷国礼的设计制作中来了。近五年，景德镇国瓷国礼并没有少做，国有企业景德镇陶瓷集团，民营企业比如澐知味、熊建军窑、望龙陶瓷、逸品天合等等，何炳钦、赖德全、邓希平、于集华等陶艺家，都有设计制作过国瓷国礼。
国瓷国礼不仅体现景德镇制瓷工艺之精，也彰显着中国泱泱大国的风范和气度。一直以来，景德镇市委市政府都非常重视国瓷国礼。这几年，我也在积极重建与外交部礼宾司、钓鱼台国宾馆等方面的关系，开辟渠道，从中牵线搭桥。我接触过的很多领导对景德镇陶瓷都很有情怀，钓鱼台国宾馆管理局副局长刘婷婷曾经对我说：“我看了很多陶瓷，景德镇的陶瓷确实与其他地方不一样。我们提出要求后，景德镇都很认真去做，来达到我们钓鱼台国宾馆的要求。近几年，景德镇陶瓷越做越好，我们还是很喜欢使用景德镇的陶瓷。”
记者：于主任，与以前相比较，现在的国瓷国礼在设计、画面、工艺、文化意义等方面都有了哪些变化？
于长征：仔细对比，近些年景德镇国瓷国礼与以前制作的国瓷国礼相比有了很多的改进。以前的国瓷国礼都比较传统，器型上如扁肚瓶、玉壶春、柳叶瓶、美人肩、灯笼瓶、观音瓶等比较多，但是近年的国瓷国礼在设计、花面等元素上进行了创新，采用了很多异形造型，花面设计上也不再局限于青花、粉彩、颜色釉、玲珑了，而是添加了现代综合装饰。在颜色运用上也越来越丰富。烧成工艺也有了很大的进步。
景德镇陶瓷文化的内涵是其他产瓷区不能比的，这是悠久历史文化的积淀。景德镇产学研集中，虽然景德镇规模化生产水平相对来说不占优势，但是景德镇的制瓷工艺水平、完善的产业结构链都是世界领先的，是世界陶瓷制造业的高地，景德镇陶瓷代表着世界最高水平。国瓷国礼再现了景德镇传统制瓷工艺水平，浓缩了当代陶瓷创新理念与手段，是对外输出传统文化的载体，契合了当下我国对传承发展优秀传统文化、实现中华民族伟大复兴的深沉呼唤。我们应该乘势而上，把握机会，开拓订制渠道，加强创新能力与生产能力，整合优势资源，促进景德镇国瓷国礼走向新的辉煌。
记者：周总，您好！作为景德镇陶瓷集团的重要子公司——景德镇红叶陶瓷股份有限公司设计制作了许多国瓷国礼。请您先介绍一下近五年景德镇红叶陶瓷股份有限公司设计制作国瓷国礼的大概情况。
周敏建：近五年，景德镇红叶陶瓷股份有限公司为国家重要会议和活动设计制作了不少国礼瓷。比如2019年中央首长专列用瓷《龙纹餐具》、2019年钓鱼台国宾馆专用瓷、2019年庆祝澳门回归祖国20周年大会专用瓷、2019年第七届世界军人运动会开幕式观礼台用瓷、2018年全国政协宴会用瓷《芙蓉》、2018年平昌冬奥会“中国之家”专用瓷《舞动之花》、2017年中南海用瓷《水点桃花茶杯》、2017年京西宾馆党的十九大代表专用瓷《金色牡丹》和《青芙蓉》、2017年外交部江西全球推介会礼品用瓷《青花缠枝尊品茶具》、2016年杭州G20峰会纪念瓷《水影》等等。
一直以来，我们积极主动参与国内重大会议、活动专用瓷、礼品瓷设计制作中，将景德镇传统工艺通过一件件产品展现出来。例如2019年为钓鱼台国宾馆设计制作的《莲莲有余》餐具，邀请了何炳钦老师参与设计，采用景德镇传统釉中青花玲珑装饰手法，集合青花、玲珑、粉彩等传统工艺为一身，主花面采用串子莲，以玲珑莲花为组合方式，加以粉彩点缀，将景德镇的特色制瓷工艺浓缩在这一套餐具之中。
记者：周总，近五年，景德镇陶瓷集团在国瓷国礼的制作工艺和花面设计上有什么突破？
周敏建：近几年，在继承传统的基础上，我们在原料配方、制造工艺、花面以及器型设计等多方面都有了很大的提升。在原料配方上我们不断在优化，以达到更好的热的稳定性和透明度以及亮度，器型适合现代审美；在花面设计上，也尝试将传统与时尚相结合，当然主要还是以客户的要求为主，多年来我们与国家很多部门打交道，他们反而很强调要传统的内容，要展现中国的传统文化底蕴；在工艺上我们也在不断革新，传承工艺要点，引进先进技术及设备，提高工艺水平。
2017年，我们接到国家专列一项特殊任务，设计制作中央首长专列用瓷。2018年，我们交了一部分产品，得到了认同。后又给我们提出了更高的要求，增加了品种和器型。为了达到高要求，我们攻克了很多难题，仅在颜色调整上我们就耗时半年多。同样的色度在大件瓷器与小件瓷器上会呈现不同的效果，小件瓷器颜色要浓一些，而大件瓷器颜色就相对要淡一些，总体上看就有色差。为了使大小件瓷器的色度呈现一样的视觉效果，我们就将色度调成不一样的，来达到总体视觉效果的一致。另外，器型的要求也很高，任务要求包含大小件一共40多个器型，每个器型我们都必须做到十分细致。比如茶杯，我们要做到严丝合缝，因为列车是在行驶的，我们要避免因列车震动而使茶杯发出声响。为了安全性，有些器型还要做特殊处理，比如我们根据使用者的使用习惯，将勺子的手柄设计得更厚实。最终，我们设计制作出《龙纹餐具》，并于2019年5月17日送至北京。我们也总算完成了一项重要任务。
越是严苛的要求，对企业来说越是一种提升。整个过程，也是不断地精益求精的过程。
记者：周总，请您谈一谈设计制作国瓷国礼的意义。今后，景德镇陶瓷集团在设计制作国瓷国礼上有什么规划和构想？
周敏建：能够参与设计制作国瓷国礼，对我们景陶人来说就是一种荣誉。每次接到任务，我们都是打心底涌出的自豪感。国瓷国礼代表了景德镇的水平，景德镇的水平代表了世界的水平。它不仅是承载中国传统陶瓷文化的一张“名片”，也是让国内外人真正认识了解景德镇传统制瓷工艺的一个载体。
确实，在过去的100多年，由于国力衰退，中国的陶瓷影响力也在下降。而在18、19世纪，西方国家凭借生产力的提升，机械化标准化水平有了很大的提高，陶瓷发展势头猛增。时至今日，国外陶瓷品牌在世界上有着较大的影响力。而在中国，他们也许知道景德镇，但是景德镇有哪些陶瓷品牌，他们并不清楚，这是景陶集团正在做也是今后要一直做的事情。作为景德镇日用陶瓷龙头企业，我们要有自信走出国门，真正代表中国上千年制瓷工艺水平，做大做强红叶品牌，提高品牌的附加值，树立日用陶瓷企业标杆。
景德镇有600年的御窑史，数百年来承担着制作皇家用瓷的任务。今天的景德镇仍然在承担着国瓷国礼的设计制作，这是一脉相承的，我们要充分利用好景德镇的优势资源，传承发扬中国传统制瓷技艺，代表中华优秀文化走出去贡献景德镇力量，传递景德镇声音。
记者：朱总，您好！近五年来，作为一家民营企业，丰瑶·澐知味为国家设计制作了很多国家用瓷和国家礼宾瓷，成绩斐然。您能否分享澐知味在制作国瓷国礼过程中的一些故事？您觉得景德镇在承制国瓷国礼方面的优势是什么？今后景德镇如何能做得更好？
朱筱平：我们第一件国礼瓷是2015年制作的《天下归心》胭脂红茶具套组，这套茶具被赠送给了伊朗总统鲁哈尼。这个任务一开始是由国瓷办刘小平先生牵线的，但是当时并不知道要赠送的对象是谁。然后我们自己提供了三个现有的产品的资料，很巧的是，其中一个产品正好是我们公司刚开发创新的青花与胭脂红结合的产品，最终这个产品被选中了。这套茶具被送出去后隔了半年左右，时任江西省委常委、省委秘书长朱虹来景德镇考察时与我说，那套茶具受到了国家领导人表扬。为此，我激动了一天。随后几年，我们制作的国瓷国礼都是由北京那边直接与我们联系来做的。
跟你讲两个故事，很有意思的。一个是制作“国色天香·丰瑶对杯”时发生的事。2018年的一天晚上8点多，我接到外交部礼宾司的电话，说国家领导人第二天下午有个重要的外事活动，需要两套茶具。我当时心里一咯噔，景德镇飞北京的飞机已经走了，怎么办？时间又这么急。我当时一边发照片给对方，另一边赶紧搜索南昌飞北京的航班，发现南昌第二天早上8点多有一趟飞北京的航班，我立刻把相关的员工喊回来加班，在第二天凌晨3点多钟的时候烧好了茶具，并开车送往昌北机场，赶上了那趟飞机。我把茶具送过去了也就没再想这个事了，当天晚上有人跟我打电话说：“朱总！你赶紧打开电视！你公司的产品上了《新闻联播》！”我才知道，国家领导人在重要外事活动中用了那套茶具！那天可把我高兴坏了，激动了一个晚上。
另一个是制作“丝路祥瑞”茶具时的事，也是在2018年1月份，那段经历可以说是惊心动魄，吓出了我一身冷汗。那时候接到外交部礼宾司的电话，对方告诉我说他们正在全国范围内征集适合西方人使用的茶具礼品，要送给欧洲的一个国家。他们让我也提交产品样本过去。我之前去过英国考察，也知道欧洲人喜欢什么样的茶杯，刚好我们也正在试制一套适合外国人使用的产品。我问外交部礼宾司什么时候要，他们说1月31日要用，但是产品要提前三天送去北京，我一看，只有不到半个月的时间！这哪里来得及？而且我得知其他产瓷区已经把样品送过去了，而我这边目前只有杯、碟、壶三样东西。我想了想，既然其他产瓷区已经送了样品去，那我应该“没戏”。我把样品的照片传给了礼宾司那边，这件事也就没再放心上。
哪知道过了三天，礼宾司那边打我电话，说我的作品被选上了。我当时懵了，掐头去尾只剩下9天！我这边还遇到技术上的瓶颈，就是杯子一直烧不好。接到电话的那天我刚好满了窑在烧，里面有36个杯子，我当时想，反正只要6个，应该没什么问题。哪知道第二天去看，36个杯子一个好的都没有！我当时就吓出了一身冷汗，赶紧叫所有员工把手上的其他事情全部停下来，专门来做这件事。我尝试了4种方法，用了两个窑烧，发现其中一个办法可行。到了第五天，才把杯子烧出来。在把产品发去北京的前一天晚上又发生了一件好惊险的事。产品的包装盒内衬有股难闻的味道，我又赶紧叫包装盒商家打电话给浙江那边，让他们连夜送了一个内衬过来。这套茶具是要送出去的国礼，如果对方一打开这个礼盒，扑面而来的是一股难闻的异味，那对我们国家的名誉影响有多大？他们会怎么想怎么说？不管怎么样，我们的产品走出国门就是代表中国，我不能做损害国家名誉的事情。
2019年，我们制作的“金玉祥和·四海归心”天球瓶被赠送给了法国总统马克龙。央视新闻还播出了天球瓶的画面，我真的太激动了。还有我们设计制作的1901国宴瓷餐具，也获得了领导的肯定。
景德镇有近两千年的制陶史，1000年的官窑史以及600年的御窑史。几百年来，景德镇为皇家生产瓷器，既有文化底蕴，又有眼光和高度，这是我们得天独厚的优势。景德镇是陶瓷的“百花园”，囊括了陶瓷领域的各行各业，其他产瓷区无法比拟。景德镇应该要加大对国瓷国礼的宣传，让世人看看景德镇制瓷技艺精在哪、强在哪，让他们看看百花竞放的“百花园”能有多惊艳！