体育产业与旅游产业概述
（一）体育产业的概念
有关体育产业的概念目前尚未达成共识，我国和其他国家的研究人员都站在多个角度定义了体育产业概念。为使研究内容更加清晰明了，笔者对一些概念表述进行了归纳总结，通过分析和探讨，给出相对科学的概念。
1.体育产业外延的广义说
到目前为止，我国和国外一些研究人员采用“宽口径”的方式定义了体育产业概念，虽然他们的表述不同，但产业外延广义化特点却存在相似之处。“体育产业外延的广义说”指的是和体育存在联系的经营、生产以及其他部门的集合。它的产品涉及劳务产品、体育服务、体育物质产品等，体育产业行业涉及体育广告业、体育博彩业、传媒业、体育用品业、表演业、娱乐业等。
原国家体委负责人在20世纪90年代中期组织召开了体委会议，在会议做了名为《加快体育事业步伐，促进体育事业发展》的报告，并对体育产业的范围进行了扩大，使其拥有了更丰富的外延含义，体育产业指的是本体产业、相关产业以及体办产业的集合，其中，本体产业指的是体育部门管理的，能够体现体育价值和作用的，为公众提供体育服务以及开展体育经营活动的集合；相关产业指的是与体育存在联系的经营、生产活动，包括体育传媒、体育广告、运动服装、体育场地等；体办产业指的是体育部门为增加收入组织开展的除主体产业外的经营和生产活动。
持上述观点的学者们将以下几点作为依据：（1）倡导将体育市场的主、客体（生产者和消费者）均归入体育产业的范畴。体育消费对体育市场有决定作用，体育产业也由体育市场来决定，体育产品的制造与物质消费存在紧密的联系，所以体育产业既涉及提供服务的部门，也涉及提供物质产品的部门；（2）将政府部门的工作需求作为中心，依照体委系统的发展情况和收入路径，将所有能够为体委带来收益或提供支持的产业纳入体育产业范畴中。
2.体育产业外延的狭义说
体育产业指的是提供与体育有关的劳务产品、服务的企业的统一体，也可将其看作是采用劳动形式为社会公民提供体育服务的行业集合。这一概念具有的特点是指出体育产品并不是实物的，它是以服务活动或劳务的形式存在的，它能够使人的需求得到满足，消费者可直接参与体育产业的生产活动，并获得实际体验。支持该观点的研究人员提出的依据包括：（1）A.Fisher等人在研究中提到了三次产业法，按照该方法可对产业属性做出科学的界定，将体育产业划分在第三产业中与经济学原理相统一；（2）体育产品和生产投入品存在明显的差异，二者不能互相取代，但它们能够互补，所以不能将它们当作是同一产业产出的产品。
按照产业经济学理论来讲，产业是某些具有相同性质的经济活动的集合，也可将它看成制造相同产品的企业的统一体。在对产业进行类别划分时，可从几个层面进行考察：（1）将相同的市场作为依据实施的产业分类，简单来讲，产品是相同的，它们之间彼此能够取代；（2）将工艺、技术的相同属性作为依据进行产业划分；（3）将经济活动各阶段的情况作为依据划分产业类型，包括第一、第二和第三产业。按照产业经济学理论，笔者对上面提到的几种观点进行了评价。
“体育产业外延的广义说”在体育产业范畴中纳入了各类物质产品的制造企业，这种界定方法过于宽泛，与上述产业经济学对产业划分的标准和逻辑学规则相背离。
“体育产业外延的广义说”没有明确区分两个概念的关系，它和当前的实际情况相背离。详细来讲，“体育产业的体育事业可赢利部分说”有两个明显的缺陷。
（1）定义的概念缺少完全性，对事物形态的描述并不是对事物本质进行的描述。“体育产业的体育事业可赢利部分说”观点缺少科学依据，持这类观点的研究人员站在实用主义层面将事物发展过程看作是事物的本质，这缺少全面性，举例来说，该观点认为只有在公路上行驶的汽车才能称为汽车，在车库中静止不动的汽车就不是汽车。此外，这种观点不认同过去体育事业中未出现但在体育产业中出现的部门。简单来讲，一些在社会发展过程中为了满足新兴需求出现的一些产业部门没有被列入到体育产业中，例如高尔夫球、保龄球服务部门等。
（2）产业划分层次和类型没有明确的边界。“体育产业的体育事业可赢利说”在认定体育产业的结构时，没有对第二、第三产业的划分标准投入关注，只是将利益的获取作为依据，按照这种思维方式认定体育产业，这与“体育产业外延的广义说”是相似的，二者的定义存在相同之处。
（二）体育产业的特征分析
从产业价值链层面来讲，体育产业具有的特征包括以下几个方面。
1.门类众多、内涵复杂
体育产业是一个门类众多、内涵复杂的产业系统。站在价值链层面来讲，体育和其他存在关联的产业都受到体育运动的影响，它们都是以体育运动为基础建立的产业价值链。就某种意义来讲，可将体育产业当作是为使消费者需求得到满足，不断向外延伸的产业体系，它的主要产业涉及体育培训、体育竞赛、体育健身等，并以此向产业价值链上游扩展到体育场所建设、合格率器材销售等产业，向产业价值链下游扩展到体育广告、体育传媒、体育旅游等产业，向外部扩展到与上面提到的各类产业有关的产业，如体育保险、体育金融、体育赞助等。
2.多元化的消费需求
体育产业蕴含了巨大的多元化的体育消费需求。从主体产业角度来讲，公众之所以参与体育，是因为他们有自己的目标、需求、兴趣等，参与体育活动的原因与公众的社会心理有着密切的联系。按照这一逻辑展开分析可知，体育本体产业有着较多的市场需求，这些需求也是其他产业能够不断发展的基础。就整体情况来讲，体育和公众生活的融合体现了人们爱好健身休闲活动，同时也体现出人们在体育活动中获得的各种真实体验，这种体验是其他活动无法取代的。因此，体育产业属于体验经济的一个构成，它体现了公众对体育产品以及体育体验的需求。
3.体育产业属于内容产业，具有空间依赖性
体育产业属于内容产业，具有空间依赖性。就体育运动的创新和设计方面来讲，文化产业和体育产业存在一些相似之处，它们都对创意投入了较多的关注，二者都是内容产业。所以，它们比较重视内容价值，这也可以从休闲体育和竞技体育的创新方面找到依据，其实，体育产业只有内容还不够，它在发展中还必须以区域空间作为依托。举例来说，将重要赛事和举办地点联系在一起，例如伦敦奥运会、北京奥运会等。当区域空间和内容结合在一起后，体育产业涉及各类元素，如体育赛事、体育设施、体育精神以及相关名人等，都会给体育文化体系的建立和区域空间的价值带来影响，并转为某个区域空间的一个构成。
4.强大的延伸力与区域品牌构造力
体育产业具有强大的延伸能力与区域品牌构造力。产业延伸指的是内容与某个产业进行的合作不存在阻碍，此外，它还表现在体育展现的竞技精神和超越文化、不受国界限制的沟通能力。在品牌建设方面，主要是举办一些重要赛事和体育事件，例如冬奥会、奥运会等，这些赛事的举办可以给当地带来建设品牌的机会。
（三）旅游产业的概念
旅游产业被称为是朝阳产业和无烟产业，它和汽车、石油一起被称为是世界三大产业。目前学术界对旅游产业的定义较多，归纳总结大体有以下几种。
1.土井厚指出旅游产业指的是游客和住宿、交通以及其他单位，在办理旅游签证、代购、联络等事物时，为游客办理相关手续，同时使用商社工具和住宿设施为游客提供服务获得收益的事业。[1]
2.王大悟等在《新编旅游经济学》一书中指出：旅游产业是满足旅游者在旅游活动中的衣、食、住、行等需求，为他们提供旅游服务的产业，它由一些和旅游及国民经济有关的部门、行业组成，包括为旅游业发展提供基础保障的行业以及与旅游有关的机构、部门、行业和团体。[2]
3.李天元在《旅游学概论》中指出旅游产业是将游客作为对象，为满足他们的旅游需求提供各类服务及产品的产业。[3]
4.世界旅游理事会（WTTC）给出定义：旅游产业是为游客提供服务和商品的企业，例如交通、接待、旅游代理商、经营商和为旅游者提供各类产品的经济部门。
5.在《经济词典百科》中，旅游产业是向旅游者提供商品和服务的部门。
6.《中国大百科全书经济学》中，旅游产业指的是将旅游设施和资源作为依托，为游客提供各类服务，以此获得收益的部门。[4]
7.《辞海》中，旅游产业是指为旅行、游览等提供服务的行业。
观察上述定义可知，它们在描述旅游产业时都提到服务和产品供应给旅游活动，这些定义存在的区别是描述的旅游产品并不相同。因为学者们认识的旅游产业产品不同，所以他们对旅游产业中的企业有不同的看法和理解。上面这些定义认为企业组织或产业属于旅游产业，这些定义在经济学研究范围内，其他定义没有对旅游产业的经济属性做出明确的规定。产业以开展经济活动作为标志，旅游产业也同样如此，产业开展活动是为了将服务和产品提供给消费者并获取一定的收益。
所以，可按照产品界定旅游产业的概念，旅游产业指的是经营者为使游客在旅游途中的各类需求得到满足，以旅游市场作为主导，将各类产品组合提供给游客的产业。旅游研究的是从经常居住的地方离开去参与旅游活动，并使游客需求得到满足开展的活动，以及这两种活动和旅游目的地的环境、经济、文化等之间的彼此作用和影响。旅游探讨的重点有旅游以及旅游活动、旅游产业和相关活动，这两种活动和目的地各要素之间的作用及影响。它是与产业活动有关的一种社会现象，因此旅游包括旅游产业。
（四）旅游产业的特征分析
从产业价值链来看，旅游产业具有的特征包括以下几个方面。
1.无边界性
旅游产业是一个综合性的无边界产业。旅游产业包括几大要素，如购物、游览、住宿、吃饭、娱乐、出行等，这些要素彼此依赖，组成了旅游产业，比起其他的产业，旅游产业的综合性和复杂性较强。就产业种类来讲，旅游产业包括景观建设、餐饮、住宿、交通等行业。在现实生活中，旅游产业的范围仍在扩大，近年来，美国正在推出航天旅游，就产品性质来讲，旅游产业是为游客提供各类服务，所以可将它归为服务业。
2.差异性
旅游产业是一个能够满足多样化体验需求又特别强调差异化的产业。旅游产业具有较强的综合性，它体现了旅游需求的多元化，同时也体现了游客在景观、餐饮、文化等物质和精神方面获得的各种真实体验。就现实角度来讲，当前游客对旅游产品的喜好发生了明显的改变，过去游客只是看看景观，评述景观，如今他们在旅游时希望获得全面的体验，包括听觉、味觉、视觉等体验，因此旅游产业和体验经济有着密不可分的联系。此外，为了让游客获得良好的体验，使地区旅游业有较强的竞争实力，旅游产业还对体验的差异性投入了关注，因此企业应该对旅游内涵投入较多的关注，积极创新旅游产品。
3.地域性
旅游产业是一个具有很强时空性尤其是地域性特点的产业，在研究中提到旅游有几个基本性质：（1）空间异域性，它指的是游客从自己长期居住的地方离开，到一个新的环境中；（2）暂时性，游客离开长期居住地的时间在一年之内；（3）非就业性，游客到其他地方的目的是参与商务、休闲等活动，并不是为了实现就业；（4）综合性，参与的活动较多，例如自然景色旅游、城市风光旅游等。通过上面的描述可知，旅游产业具有较强的地域性特征，它将区域空间作为自己的“容器”，当“容器”中的内容改变后，旅游产业也会随之改变。从某种意义来讲，正因为旅游没有明确的边界，所以这种产业的空间包容性较强，旅游产业的可塑性非常明显，它自身的价值是让某个区域和其他产业联系在一起，一同获得经济收益。
（五）体育产业与旅游产业之间的内在联系
体育和旅游如同孪生兄弟，体育产业和旅游产业两大产业的耦合关系并不是后天形成的，在它们发展之初就存在这种关系。体育指的是在社会发展过程中，人们按照自己的需求，依照身心规律，将身体练习作为主要方法，以此来改善自己的体质，提高运动水平，陶冶自己的情操，使文化生活更加丰富，体育作为社会活动的一种，它具有组织性、目的性等特征，当人类社会发展速度不断加快后，体育渐渐发展成为专门的学科。旅游是指公众为满足自己的精神需求，获得良好的体验而参与的一些游览活动和旅行活动。通过上述分析可知，当社会发展到某个阶段后，便出现了旅游和体育，它们都是为满足公众精神文化需求出现的，旅游和体育产业的发展有利于满足公民需求，可有效推动社会的进步和发展。
1.旅游的发展为体育发展提供硬件支持
一些旅游景区要满足游客的吃、住、行等需求。在旅游业的推动下，当地的各类设施都已经发展完善，包括交通、酒店、餐饮等设施，这些设施的建设为发展体育产业提供了前提保障。尤其是一些地区在举办重要赛事时，能够迅速创造集聚效应，这对城市的管理和设施提出了较高的要求。旅游业的快速发展，为体育活动的开展创造了各项条件。在申办奥运会时，奥委会会对申办城市进行全面的评估，包括该城市的管理水平、基础设施等。申办城市的环境、交通、住宿等都会受到评价。这些设施与旅游产业的发展有着密切的联系，旅游产业实现快速发展后，这些设施都会达到完善的状态，完善的基础设施又为体育产业的发展创造了便利条件，使一些城市有机会举办重要比赛。
2.旅游的发展为体育发展提供了客源保障
一些城市在发展旅游业时，能够吸引游客前来观光旅游，这为体育活动的开展提供了人员支持。迈入21世纪后，我国对旅游产业的发展投入了较多的关注，并积极培育新的旅游市场。中国旅游研究院发布2018年上半年旅游经济数据报告，数据显示，2018年上半年，国民旅游消费需求旺盛，全域旅游聚焦美好生活，旅游与文化、创意、科技的融合创新备受关注，品质提升与绩效改善趋势愈发显现。国内旅游增长稳定，入境旅游市场稳中有降，入出境旅游总人数1.41亿人次，同比增长6.9％。这些游客的到来为体育赛事的开展提供了基础保障。旅游产业的发展速度越快，潜在旅游者对旅游的特性、品质、内容等提出的要求越多。假如举办体育赛事的城市有着丰富多彩的旅游产品和完善的旅游市场，目标游客就会被城市的资源吸引，此时，目标游客也可能会积极参与当地举办的各类体育活动，并从中获得良好的体验。
3.体育比赛开展的一些有利条件
各城市开发体育赛事旅游产品，设计旅游线路，为重要体育比赛的开展创造了良好的条件。
就坎莫尔滑雪中心来讲，该中心在开完奥运会后，在一年中有40000多名滑雪者到此参观体验，这使赛后的场馆得到了有效利用，同时也推动了当地旅游业的快速发展，获得的旅游收入用来进行场馆的维护和保养。2014年，马拉松赛全国迅速风靡起来，各个城市争相举办，总数51场，均以城市特色背景为依托，适当营销当地及附加的旅游景区，吸引力众多长跑爱好者。至2016年，全国马拉松赛事共计328场，在旅游带动体育的同时体育赛事的举办也带动了城市旅游的发展。这说明，旅游产业的快速发展可为体育产业的发展奠定基础，同时也能解决赛事举办的一些遗留问题。
综上所述，体育与旅游是当前极具潜力的产业，当社会日益发展完善后，二者之间的联系会不断增多。如何使旅游和体育展开良好的互动，这是当前亟待解决的一个问题。