放弃餐饮生意 毅然返乡发展

2012年2月初，正当白金锋的餐饮生意做得顺风顺水的时候，谁也不会想到，他竟然决定要盘掉餐厅，筹集一大笔资金，退出餐饮业，回老家去种中药材。

听到他要盘掉餐厅的消息，妻子当时就急了，到餐厅劝他：“你放着好好的餐饮生意不做，而要去种中药材，你这是要往老家的旱塬上白白地去丢钱。庄稼种上都不好好长，药材那么娇气，能种活？你再不要折腾了，眼下咱们家的日子过得挺好，我也不指望你给我们家挣座金山，但我坚决不同意你再瞎折腾了。”

白金锋对妻子说：“你一个女人家懂啥！”

妻子杨佐花说：“看着他扭头离开餐厅，我知道我的话没有起到丝毫作用。我不能眼睁睁地看着他将辛苦挣来的这份家业败掉，我赶紧给我公公打电话，让他好好劝劝他儿子。公公了解了事情的来龙去脉，生气地在电话里骂白金锋：‘老几辈子都没种成中药材，你还要逞个啥能？在城里好好开餐厅，和媳妇好好过日子去。’我原本指望着我公公能阻止他回乡创业，可没想到，白金锋根本就不听我公公的话，很快就低价盘掉了正在盈利的餐厅。一想到那么挣钱的餐厅被他低价盘掉，我心疼了好几个月。”

笔者问白金锋：“为什么要盘掉餐厅，回乡去种中药材？”

白金锋笑着说：“说实话，盘掉餐厅，退出餐饮业，我确实有点儿舍不得。当时，我的餐厅生意特别火爆，每天都有1000多元的纯利，一年最少都能赚40多万元，多好的生意啊！没有一个人蠢到连这个账都不会算吧？我开了几年餐厅，确实赚了不少钱，我的日子也越过越好。可看到家乡的乡亲们的日子过得紧紧巴巴时，我的心里很难受。记得有一次，当我开着车回到家乡，遇到一位老乡，和他谈起地里的收入时，他告诉我：‘辛苦劳作一年，也就能勉强吃饱肚子。’听到那位老乡的话，我的内心受到了极大的触动。我为什么不带领他们改变传统的种植结构，走向脱贫致富的道路呢？心里有了这个想法后，我就时常关注旱作区农作物种植方面的内容。有一天，一名科协的工作人员到我开的餐厅吃饭，我和他交谈后，了解了党和国家号召有为青年返乡创业的有关政策，他还建议我回老家种植中药材。虽然投资多，种植周期长，但只要种活，绝对比开餐厅赚的钱多，更重要的是可以带动更多的村民致富。到甘肃、彭阳和红寺堡等地考察后，我便下定决心盘掉餐厅，回乡带动乡亲们种植中药材。虽然当时我的妻子极力反对，父亲和兄弟们也不支持，但我觉得是他们不了解中药材种植这个产业。我告诉他们，开餐厅能让我们一家人富裕，能让更多的人富裕吗？一人富不算富，国家都呼吁先富的人要帮后富的人呢！通过多次给家人做工作，他们才同意我回乡创业。”