五里一“炒”，十里一“倒”，蔬菜“批发”环节多达五六道

记者追踪菜价，听到“炒菜”一说：从产地到菜摊，一般要经过三四道批发环节，有的要炒五六道。

在西直门农贸市场，记者遇到一位河南省光山县的贩菜农民。他自称是“三道贩子”。这位农民把从和平里批发来的蒜苗批发给他在大钟寺的老乡，他的老乡又批发给零售摊贩，几经倒卖，每公斤不到两元钱的蒜苗，到零售时价格就涨到六七元了。

来自四川的一个菜贩，不久前在大兴县前大营村以每公斤1元钱的价格收购了8筐韭菜，他把菜运到石景山古城批发，每公斤1.6元；古城地区的菜贩又把韭菜零售价提到每公斤2元左右。也就是说，“二道贩子”“三道贩子”联手把韭菜价格炒涨了一倍。难怪菜农说：“有的菜贩子太‘黑’，我们辛辛苦苦干一年，不如他们‘倒’几天。”