饮食疗法
用食物消除小儿疳积
预防在于改进哺乳和喂养方法,定时定量喂养,节制饮食。注意及时添加辅食。应以熟、热、细软、少油、少渣、容易消化的食物为主。另外小儿疳积者,还可多吃下列食物:
粳米:有补中益气、健脾养胃的作用,最宜小儿疳积者煮粥食用。
糯米:糯米磨成粉,煮成稀糜,相当于薄粥,益气而易消化吸收,可防治疳积。
锅巴:为烧干饭时所起的焦锅巴。《纲目拾遗》中说它“补气,运脾,消食,止泄泻。”小儿疳积症,宜用锅巴煎水代茶饮,有开胃助消化的作用。
山楂:有消积滞,尤其是消肉积的作用。
白扁豆:有补脾、健胃、和中、化湿、止泻的作用。可适用于小儿疳疾。
榧子:善于杀虫消积,适宜肠道寄生虫引起的小儿疳积者食用。
南瓜子:能杀蛔虫,故对蛔虫引起的小儿疳积,即蛔疳之症,食之最宜。
鸡内金:历代医学家均认为鸡肫皮有消积滞、健脾胃、助消化、疗疳积的作用。所以防治小儿疳积当然是首先。
白鳝:性平,味甘,有补虚羸、杀虫的作用,适宜小儿疳积者服食。猪肚:能补虚损,健脾胃。所以,患有小儿疳积者,宜食之。
鹌鹑:能益气补虚,止疳痢,除膨胀,所以,小儿疳积者,食之尤宜。
獾肉:能补脾胃。故凡小儿营养不良,疳积消瘦者,食之颇宜。
此外,小儿疳积者还宜服食萝卜、白菜、谷芽、麦芽、荞麦、苹果、金橘、槟榔(蛔疳宜食)、莲子粉、山药、玉米粉、蛙肉等。
小儿疳积者饮食宜忌原则
凡患疳积的小儿,忌吃一切辛辣、炙烤、油炸、炒爆之品,以免助湿生热;忌吃生冷瓜果、性寒滋腻、肥甘黏糯等损害脾胃,难以消化的食品;忌吃一切变味、变质、不洁的食物。另外还要忌吃下列食物:
羊肉:羊肉性属温热助阳食物,多食易助湿生热,难以消化,故当忌之。
大枣:小儿疳病不宜食,久食最损脾,助湿热,古代医家均认为小儿疳积者忌食之
栗子:栗子难以消化,故婴幼儿不宜多吃,患有小儿疳积者更应忌食之。
饴糖:类食物有助湿热和损齿胀满之弊,小儿痞疳,腹胀痞满,最不宜食。除饴糖外,白糖、红糖以及各种糖果,皆不宜多食。
此外,小儿疳积者还应当忌吃糯米饭、桂圆肉、芝麻、炒黄豆、蚕豆、炒花生、肥猪肉等食物。
小儿疳积食疗方
橘饼茶
原料:麦芽20克。
制法:水煎30分钟,日服2次。
功效:消乳食。
大麦粥
原料:大麦米50克。(https://www.daowen.com)
制法:大麦米研碎,煮粥常食。
功效:补脾宽肠消食。防治儿小儿疳积。
萝卜内金粥
原料:白萝卜100克,鸡内金5克,粳米30克
制法:白萝卜捣碎绞汁,鸡内金焙干脆研末,粳米淘洗干净,三者同煮粥,熟时加白糖适量调匀食用。每日1~2次。
功效:积滞型疳积。
田鸡玉米粥
原料:田鸡5只(去皮及内脏)切块,玉米15克,大米50克
制法:将大米和玉米先煮成稀粥,熟时加田鸡、花生油、盐适量调味,再沸片刻即可食用,每日1次。
功效:对脾虚积滞型疳积有益。
鲤鱼冬瓜汤
原料:鲤鱼1条(约300克重),冬瓜250克,生姜5克,蒜头1个。
制法:将鲤鱼洗净,去鳞、鳃及内脏,冬瓜处理干净,两者同煮汤,熟时加生姜、蒜头,少许油、盐调味,即可服食。
功效:消除疳积引起的肿胀。
鳝鱼粥
原料:鳝鱼250克,薏苡仁30克,山药20克,粳米100克,生姜5克,桂枝末3克
制法:将鳝鱼去内脏,洗净切段,与上药煮粥,加少许盐或糖调味,食用,每日1剂。
功效:消除疳积。
山楂山药饮
原料:山楂10克,山药30克,白糖适量。
制法:将山楂、山药水煎取汁,白糖调味代饮料服用。每日1剂,连续5~7剂。
功效:可健脾消积。
山药瘦肉粥
原料:山药、瘦肉、大米各50克,葱白1茎,生姜2片,食盐少许。
制法:将山药去皮,洗净,瘦肉洗净,两者同剁为碎末。先取大米煮沸后,调入山药、瘦肉末,待熟时放入葱花、姜末、食盐,煮一二沸即成,每日1剂。
功效:可健脾行气,防疳积。