三、饮食结构合理、保持营养丰富
饮食结构是否合理？主要体现在两方面：一是主食，宜粗细搭配，每天保证不少于一顿粗粮，这样做可以保证大便畅通，避免大便秘结；食品要多样化，以增加病人食欲。二是副食，副食忌食油腻、肥肉及动物类内脏、蛋黄、奶油、鱼子等胆固醇高的食品，当以清淡食品为主，如植物油、瘦肉、鱼类、海鲜、豆制品、奶类及各种新鲜蔬菜，菌类，如黑白木耳、蘑菇及各种海产品等等。
