草莓属于蔷薇科草莓属的宿根多年生常绿草本植物，园艺学上将其归为浆果类，在世界小浆果生产中居于首位。草莓植株矮小，呈半匍匐和丛状生长。一个完整的草莓植株由根、茎、叶、花、果实五部分组成。在土壤表面上的部分是草莓的茎，茎上着生叶片，顶端抽生花序，茎的下部生根。植株的大小常因品种、栽培生长环境和季节的不同而有一些差异。草莓植株一般高20～30cm，开展度为30～40cm。
