注重功能与美观的统一

宋代瓷器十分注重对物品功能的优化与细致化，并且与外在形式相结合，以功能要求作为结构形式与外观设计的根据，构成功能与外观俱佳的器型。例如在陆游《老学庵笔记》中记载的“省油灯”，其结构主要在盏碗部由两层瓷制成，旁开一小孔，使用时注入冷水，再点燃盏碗内油灯。此种设计利用了冷水降低灯盏热度的原理，有效地节省了一半耗油量，是名副其实的“省油灯”。再例如用于斗茶的建窑黑釉盏（图2），此盏大敞口是为了让汤花更大面积地悬浮开来，便于观赏；斜直腹能使茶末在浇拂时顺畅均匀，并迅速上浮；直腹收至小圈足能即时沉淀一些小杂质，更妙的便是颈部的那道凹棱，内凸部分可以挡住喝茶时小杂质流入口中。这种碗形显然与其他功用的碗形拉开了距离，若说器型大敞口、小圈足，会造成站立不稳定，但它下部偏厚，使得重心下移，不仅稳稳当当，厚胎还便于保温。这种朴素的功能主义要求实际上是在寻找理性主义当中的“合理化”原则。

图2　建窑黑釉盏