盘龙瀑布的由来
渭南市华州区高塘镇西涧峪全草台南边的鹰岩上，有一人工开凿的宽约5米、高6.5米不规则椭园形石洞，从南向北的河水穿洞直泻而下，形成一个落差约16米的瀑布。
当地人又因洞口南边是盘沟，叫它盘沟洞子、盘沟瀑布。也有人因洞子在南河湾区域内，叫它南河湾洞子、南河湾瀑布。
南河湾形似一龙盘卧，时任村主任段引房先生，常对游客介绍叫盘龙洞、盘龙瀑布，并在大石头写下“盘龙瀑布”字样，从此又有了第三个称谓。
无论叫什么，各有解说。作者觉得，第三种叫法有传统中透露着现代审美的情趣，不妨以此相称。
那么究其根源，这个石洞子是怎样形成的呢？
作者采访了原西峪村党支部书记兼革委会主任华振龙先生。
（涧峪村）西涧峪村全草台子盘龙瀑布 贾平京摄 2017.9
二十世纪六七十年代，全国掀起农业学大寨的热潮。1971年，华振龙书记组织全村党员和一揽子干部赴大寨村参观学习，对大寨移石造田、兴修水渠做法很受启发。党支部、革委会结合西峪村实际情况决定，在全村七个队开展向滩涂、荒山荒坡造田要粮竞赛活动。
三队（全草队）以南河湾为主战场，南河湾峪道既宽又平坦，但因河道蜿蜒而过，占用很大面积。于是，干部群众提出了改河道引水沿西线开凿鹰石岩直流的想法，把转弯东行的河道利用起来造田，可造高质量水浇地三十多亩。
革委会支持三队的想法。在没有任何技术、物资、机械的情况下，他们学习大寨人恶战虎头山的精神和毅力，土法上马，没有工具、物资，靠借靠求援的办法，向峪口原秦川厂借来大锤、铁撬、钎子、钏等，向县水电局申请提供硝铵、雷管等，拿回物资后土法造炸药。成立专业班子专门破石凿洞，骨干人员有张水娃、屈过兵等。
1972年麦收前开工。鹰石岩足有六米厚，是一块坚硬的花岗岩体，常常打一个炮眼就需要三五天，一炮仅能炸出粪笼大个坑。他们发扬愚公移山的精神，艰难而不退缩，坚持天天干不歇劲。
到了冬季，掘进约有四五米深。华振龙先生清淅记得，最后一炮装了1500斤炸药，光封炮眼动员三队一百多劳力参加，足足担了四五百担土才封好。炮声一响，震天动地。就这一炮打通了石洞，宣告工程成功。
从此，河水穿过石洞飞泻而下，形成了今天的飞龙串珠，云雾缭绕的壮观美景。
口述人：华振龙，高塘镇（涧峪村）西峪人
文字整理：贾平京，生于1960年6 月，高塘镇腰村人