菠菜中含有大量的铁质和叶酸，这些是机体所必需的两类物质，一旦缺乏，就很可能引发抑郁症等精神性疾病。叶酸和铁质含量长期摄入不足的人，会出现失眠健忘、情绪焦虑等症状，久而久之，就会诱发抑郁症。(https://www.daowen.com)
