终极排毒沙律

终极排毒沙律

材料：

2杯 羽衣甘蓝（切细丝）

2杯 红椰菜（切细丝）

2杯 绿豆芽

1杯 甘笋（切细丝）

2只 牛油果（去皮、切片）

1/2杯 杏仁片

沙律酱材料：

1/3杯 亚麻籽油

2汤匙 鲜柠汁

1汤匙 姜汁

1/2茶匙 黑椒粉(https://www.daowen.com)

1茶匙 意大利香草

2汤匙 龙舌兰糖浆

1/4茶匙 盐

做法：

1.把所有沙律酱材料大力搅拌匀成酱汁，亦可把材料放入搅拌机内打成酱汁，备用。

2.把切好的羽衣甘蓝、红椰菜、绿豆芽、甘笋等蔬菜放入大碗内。

3.加入适量沙律酱汁，把蔬菜拌匀，所有蔬菜都被沙律汁腌过。

4.加牛油果和杏仁片拌匀。

5.可作头盆沙律，亦可作主菜的伴碟菜。