草果产业发展优势及建议
（1）发展优势
自然条件优势。云南省南部地区具有良好的气候条件，充足的热量和丰富的水资源，是中国乃至世界最适宜草果生长的地区之一。
资源优势。草果虽然在我国西南各省都有栽培，但以云南省的种植面积最大，产量最多，是国内草果生产的主产地，种植面积和产量占全国90%以上。云南主要种植地区：文山州的马关、西畴和麻栗坡县，保山地区的腾冲县，红河州的屏边、金平和元阳县，德宏州的陇川、盈江县，普洱市的思茅区，以及玉溪市的新平县等。
品牌优势。位于文山州的马关县因其种植历史悠久，种植农户多，在当地经济中的贡献突出，2001年被国家农业部授予“中国草果之乡”称号。马关县的草果山、草果林、草果箐等村名皆因原有草果而得名。另外，红河州的金平县也因栽培面积较大，草果质量较好，被称为“草果之乡”。
区位优势。云南省与越南、老挝、缅甸相邻，已成为中国面向东南亚、南亚的桥头堡，具有沟通两大洋（太平洋、印度洋）、三大市场（中国、东南亚、南亚）的独特区位优势。省内已开辟10个国家级口岸和10个省级口岸，为云南省草果市场的扩张空间和对外贸易造就了有利的条件。
（2）发展建议
① 开展栽培种质评价，筛选和选育新品种
通过调查云南省草果资源分布状况，对现有种质的环境因素和农艺性状进行检测，研究草果产量形成原理及其构成影响因素，确定云南省草果的优良种质及其适宜栽培条件，建设一批草果良种选育基地，为云南省草果产业的发展提供优质品种。新品种的选育可以从两个方面来进行：第一是从结实量、总重量、平均结籽粒、千粒重及挥发油含量等性状来进行分析比较，外部形态对结实率的影响主要表现在柱头授粉的难易与接受花粉量的多少，所以也应把柱头形态作为良种选育的性状之一。选育出优质高产的草果品种，提高云南草果的产量和质量。第二是根据云南气候条件培育晚熟的草果品种。云南一般在5月份才进入雨季，晚熟品种的栽培能避开花期时候的干旱情况。
② 加大病虫危害研究，控制和降低病虫害
加强对草果主要病虫害研究，做好测报和防控工作。病虫危害既造成减产又对草果果品形态、外观、质量等产生不良影响。要贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，做好植物检验检疫工作，对草果发病较重的叶斑病、疫病的防治以春雷霉素、易保、百菌清等低毒高效药剂为主，收获期禁用或少用，减少农药残留，避免有害成分超标，生产符合市场所需的绿色安全产品。对传染性强的根腐病的病株尽快清除销毁。对某些地区出现的毁灭性的病虫害应引起重视，制定相关预防措施和建立病虫害监测预警机制，变治理为预防。根据云南省草果病虫害的发生发展特点进行合理有效的措施：对于滇南和滇东南发病较为严重的地区，科技部门应加大对病虫害的研究，加强农民对病虫害防治指导，制定合理有效的防治措施；对于滇西和滇西北发病较轻的种植区域，采取加强栽培管理措施，如在植株生长期喷施促花王3号，均衡大小年；花蕾期、幼果期和果实膨大期，喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，确保果品优质高产。对出现的轻微病虫害采取及时有效的治疗手段等方面来保持这些区域现有的良好种植状态，注重保持生态平衡，建立新型的植保体系。
③ 采取积极有效措施，提高坐果率和单产
可以采取以下措施来提高坐果率和单产：第一对草果的专性传粉昆虫熊蜂加以保护，创造适合其生活的环境。体型较大的熊蜂类，如云南熊蜂和滇熊蜂，背部有毛，易携带花粉，是草果适宜的传粉昆虫。第二是增加必要的人工辅助授粉措施。文山州草果开花的时期会出现花和果的腐烂，当地农业部门指导农民在花期喷洒保花保果剂，能延长花期促进提高草果的坐果率，还可以用人工喷洒蜂蜜水和食糖水招引昆虫授粉及人工用毛笔直接授粉的方法。
④ 探索研究加工工艺，生产绿色安全草果
马关县在草果无公害烘烤工艺上做了积极的探索，2009年的重点科技项目中进行了回风式香辛料烘烤炉研制的改造实施，目前已建成回风式烤炉2座，使其容量扩大到一炉一次5吨，由风扇自动传热取代人工入室翻动程序，每天能烘烤鲜果量10吨以上。通过多次实验比较，燃料消耗、电力消耗和人工成本等指标都有所降低，而且烘烤出来的草果苯并芘含量远远小于国家允许的标准，满足国家食品安全和卫生要求。设备烘烤出的草果外观颜色为棕红色，香气纯正，在市场上有较高的销售价格，比传统方法烘烤出来的草果价格高出一倍多。此种烘烤方法适应在全省范围内推广。
⑤ 扶持重点龙头企业，增加产品的附加值
近年来，云南草果主产区马关、绿春、元阳、贡山、屏边等先后成立了草果种植协会和有关种植加工龙头企业。但是这些企业规模小、资金少、加工技术及管理落后，还不足以支撑云南草果的产业化发展，政府需引进和培养一批有实力的龙头企业，对草果进行加工和深加工，走“以工带农”之路，才能拉长产业链和提高附加值。在经营模式上选择两种方式将草果采收后商品化处理与农民增收紧密结合起来。一是针对云南草果种植生产千家万户分散种植的实际情况，选择草果协会作为草果采收后商品化处理流水生产线的建设重点和示范点，以协会为中心，聚集千家万户，形成合力；二是以草果标准化生产基地为基础，选择龙头企业作为草果采收后商品化处理流水生产线建设重点和示范点。通过企业的实施，以龙头引导，辐射周边，带富农户，促进草果产品的附加值大幅度提升。在选择龙头企业的时候，采取走出去、引进来的方式，优先选择有实力、有责任、发展前景好、依靠科技进步的企业。采取“公司+基地+农户”的模式，根据市场需求，提高草果商品化程度，深入挖掘附加值，可开发草果干果、草果粉、调料、保健食品、精油、加香剂、腌制嫩草果、饲料添加剂等，以及草果在医学应用上的产品开发。
⑥ 认定地理标志产品，培育云南草果品牌
云南草果的挥发油成分有多种药用价值，云南独特的气候资源适宜优质草果产业的发展，因势利导发展草果种植，不断提高种植管理水平，打造“云南生态草果”品牌。扩大对云南草果的宣传力度，以马关县的“中国草果之乡”以及金平的“草果之乡”为宣传的突破口，认定“云南草果”地理标志产品。地理标志产品的认定能扩大草果的销量，提高销售的价格，地理标志产品及其强制性国家标准的实行也可以起到提升草果产品质量、淘汰落后生产工艺的作用。同时要推广普及农特产品地理标志建设的相关知识，增强保护意识。