红花产业发展优势、问题及建议

5.红花产业发展优势、问题及建议

(1)红花产业发展优势

云南省的红花品种较新疆红花品种有产量和质量优势。云南省农科院经过多年的试验,已经选育出了多个红花新品种,又2015年获得了两个花油两用新品种“云红花五号”和“云红花六号”,具有产量高,品质好的特点,花瓣产量高于新疆品种的49%~63.1%,亚油酸含量分别为81.95%和80.86%,分别比“新红花四号”高3.5%和2.1%。

和新疆相比,云南省的品种优势明显,新疆原红花品种亩产花序进3~5千克,而云南品种亩产在10千克以上。新疆目前已经进行了品种替代,2016年以后,已经不再种植本地品种。

云南省种植红花多在秋季播种,次年春季收获,可以利用土地的空闲时间,为农户增产增收,也能错开新疆红花的上市时间,维持价格。

(2)红花产业发展问题

新疆是国内种植红花面积最大的地区,现在种植面积在100万亩左右,年产量10万吨,塔城地区已经可以年处理30万吨油料,已经有中粮集团等知名厂商进驻开发高档食用油产品,2016年新疆仅裕民县的红花产值就达到4000万余元。与新疆相比,现阶段云南省各地红花种植分散、规模小,红花生产属传统生产方式,红花花瓣及花籽的价格波动较大,产值低。云南红花产业化程度不高,规模较小,产品的质量档次及加工转化增值率较低,为了改变这一状况,红花必须进行产业化经营。

(3)红花产业发展建议

新疆农林牧可直接利用土地面积10.28亿亩,占全国农林牧宜用土地面积的十分之一以上。后备耕地2.23亿亩,居全国首位。而云南省多山地,耕地仅有607.21万公顷。受自然条件制约,云南省种植红花的面积远无法和新疆相比,不能一味地靠种植面积和产量的提高来发展红花产业,使之长期处在低端产业区。所以红花产品的开发是重点发展方向,云南省有足够实力开发红花系列产品,进行科学发展,发展高端产业,满足我国人民不断发展的需求。

① 加强红花育种工作,进行规模化种植

红花具有耐旱、耐瘠薄、耐盐碱、适应性强、栽培管理简单,适宜在海拔1600米以下的地区种植,并且适于机械化作业及经济性状良好等特点,可作为云南省许多地方的秋播经济作物,利用冬季农田空闲时间播种,增加收益。红花生产基地是红花产业化经营的基础和依托,所以,在红花生产的优势区域应该连片建成红花基地。

同时为了提高红花产品的品质及市场竞争力,应开展针对性育种工作,专门针对提高红花的色素产量和种籽油产量两个方面开发新品种。同时提出相应的配套栽培技术,大力发展红花优良品种,使其种植面积进一步扩大。在农科人员的指导下,进行灌溉、除草、病虫害防治等,结合基地规模,发展红花产业化,增加投入,对红花种植者(基地和农户)进行栽培技术培训,提高种植者的素质,普及农业生产技术措施,规范种植,提高红花产量和质量,增加红花产品的价值。

② 引进龙头企业,延伸红花产业链条

云南省缺乏红花生产的龙头企业,目前有报道的仅有云南经方生物科技有限公司等少数几家公司。龙头企业是红花产业化的关键,龙头企业内联基地,外联国内外市场。红花产业需进入公司+基地+农户的良性循环发展轨道,采取自愿互利原则,把三者连成一个利益共同体,签订购销合同,由公司提出保护价,减少因盲目种植带来的风险。并由公司负责红花和红花籽收购、加工、销售,完成红花和籽综合加工厂改建和精加工设备的购置安装,并投入生产运行,实现红花产业化。

③ 开发红花系列产品

红花开发的重点对象是女性产品。现代女性由于生活工作压力增大,患月经不调等妇科疾病的数量不少,另外对瘦身美容等方面的关注也越来越多,此功效药品和保健品有很大的需求。红花花瓣在中国传统即用于治疗月经不调等疾病,红花籽油根据现代研究有降脂作用。现今可着力开发专门针对女性月经不调以及瘦身美容等方面的药品或红花茶、保健膳食等功能食品。另外,红花花粉可开发氨基酸用于饮料业及生产花粉食品。虽然红花色素和红花油开发较早,但仍然不断有新的药效或者联合治疗新组合被发现,应利用云南省医药工业的优势,发展红花色素和红花油新的治疗用途,开发红花系列药品。

另外,红花籽油可增加牛乳中亚油酸等脂类物质的含量,可探索用于家畜养殖,开发针对提高牛羊产奶质量的红花系列饲料添加剂,有助于提高云南省奶制品的质量,推动畜牧产业的发展和升级。

借助云南省是旅游业大省和花卉产业大省的优势,规模化种植红花的地区在花期可以发展旅游观光业,提高产业附加值。

④ 强化政府部门在红花产业化中的作用

红花产业化是一个有机整体,在红花的适宜种植区域,应发挥区域优势,通过政府的协调和支持,科学规划,建立完善的法制法规,并给予龙头企业优惠政策,积极引导企业进入红花领域,促进红花产业化的顺利发展。

⑤ 实施“名牌战略”,努力开拓市场

我国传统红花作药用,红花籽油等新产品的销量并不高,商场和超市的售卖较少,群众了解少,远不如橄榄油等系列产品。为了保障红花产品的销路,确保种植者和企业的经济效益,必须加大广告宣传力度,提高群众的接受力,开拓市场。红花产品既要占领国内市场,又要面向国际市场。云南省应该充分利用自身优势和现有成果,创名牌,成规模,有重点的开发高科技红花产品,提高红花产品的市场竞争力。

总之,目前云南省红花的产业化发展,应以红花生产为基础,以国内外市场为导向,以产品开发为中心,对种植者和开发企业进行协调和扶持。一方面调动种植者积极性,有计划、成规模的发展红花产业;另一方面引进具有经济实力,科技水平高,具市场开拓能力的龙头企业进行产品开发和产业化运作。