资源及种植概况
（1）中国薏苡主产区基本情况及分布
薏仁米种植在全国分布广泛，主要有四大核心产区：以兴仁县为核心的贵州薏仁米产区，以师宗县为核心的云南薏仁米产区，以西林县为核心的广西薏仁米产区，以蒲城县为核心的福建薏仁米产区。
（2）云南与其他主要产地发展现状对比
① 种植区域及面积
2014—2016年薏仁米主产区种植面积及总产量贵州都稳居第一，云南第二。2017年贵州省农委预计全省薏仁米种植面积将达到近80万亩，平均亩产超过300千克，产量24万吨以上，企业加工量超过40万吨，综合产值超50亿元，薏仁米种植总面积、总产量均居全国第1位，占全国市场份额的80%以上，占全球薏仁米种植、产量份额的75%以上，贵州薏仁米各项重要经济指标居世界第一。
② 主产区种植情况
贵州省。贵州全省9个地州市88个县市区有一半以上县市区种植薏仁米，涉及薏仁米产业人口达1000多万人。其中薏仁米产区主要分布于黔西南州境内的兴仁、晴隆、贞丰、安龙、兴义、册亨；安顺地区境内的紫云、西秀区、平坝、普定；遵义地区的正安、道真、务川；在铜仁地区、黔南州、六盘水地区、毕节地区、贵阳市都有小范围（零星）种植分布。2015年，根据贵州省农委的统计，贵州薏仁米种植面积61.89万亩（其中黔西南州为56.7万亩，安顺地区为2.5万亩、六盘水1.5万亩、贵阳市0.67万亩、遵义市0.52万亩），占全国薏仁米种植总面积77%以上，产量18.29万吨，占全国薏仁米产量70%以上；2016年贵州薏仁米种植面积达70多万亩，其中黔西南州53.3万亩、安顺市6.5万亩、遵义市3.7万亩、六盘水3.5万亩、贵阳市1.5万亩，其他地州市2万亩，全省薏仁米总产量为23.1万吨。
云南省。云南全省大部分范围皆有薏仁米（零星）分布，其中较为集中的区域为滇东和滇西南，主要为曲靖地区的师宗、罗平、富源，文山地区的广南等地。其中师宗县的薏仁米种植面积为最大，占据云南薏仁米种植面积的45%以上。根据云南省农业厅的统计，2016年全省薏仁米种植面积近16.3万亩，其中师宗8万亩，罗平2万亩，勐海1.94万亩，澜沧1.9万亩，富源1.46万亩，其他地区1万亩。在薏仁米种植区域内生态条件十分优越，远离城市工业污染，农户以传统种植方式为主，薏仁米抗逆性较强，农药用量较少，产区的薏仁米品质较高。
福建省。福建全省大部分范围皆有薏仁米（零星）分布，其中较为集中的区域为闽西北地区和闽中地区，主要为浦城县、宁化县、莆田、仙游、龙岩等地。其中浦城县的薏仁米种植面积为最大，占据福建省薏仁米种植面积的60%以上。根据福建省农业厅的统计，2016年全省薏仁米种植面积近4.25万亩，其中浦城2.6万亩，莆田0.8万亩，宁化0.6万亩，其他地区0.25万亩。福建薏仁米种植区域内植被茂密、远离工业区和市区，空气、水土等环境资源无污染，该区域内的薏仁米生态、环保、品相质量及保健价值较高。
广西壮族自治区。广西薏仁米种植历史较早，始于20世纪80年代初，到90年代中后期达到最高峰，目前全省薏仁米栽培较为集中区域为百色地区，主要为西林、隆林、田林，其中西林县的薏仁种植面积为最大，占据广西薏仁米种植面积的75%以上。根据广西农业厅的统计，在90年代中后期，全省每年种植薏仁米4万～5万亩，2000—2013年处下滑阶段，每年种植薏仁米1.4万～1.6万亩，到2014年开始回升，2015—2016年全省保持在3万亩左右的规模。根据广西百色市农业局统计，2016年西林县种植2万亩，隆林0.1万亩，全省其他地州市种植0.9万亩左右。
东南亚。在东南亚地区的11个国家中，大部分国家都有薏仁米种植，涉及薏仁米的产业形态极富多元化与多样性。其中，东南亚地区薏仁米的核心产区集中分布在湄公河流域附近的越南、老挝、泰国和缅甸等地。另外，柬埔寨、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、文莱、东帝汶等地也有小范围（零星）种植分布。
③ 云南省种植情况
云南是中国重要的薏苡初生中心之一，在海拔300～2000米范围的低热河谷、山区、半山区皆有薏苡野生资源分布。云南的立体气候资源，非常适合薏苡的生长，经过近十年的发展，在曲靖师宗、罗平、富源等地种植较多，已经逐渐发展成为当地特色杂粮产业。云南省政府将薏仁米划入“云药”范围，支持薏仁米产业发展。同时，随着国际、国内市场对薏仁米粗加工、精加工产品需求大增，薏仁米加工已成为云南省生物资源加工业的又一特色亮点，是薏仁米种植适宜区的支柱产业，也是贫困户脱贫致富的特色产业。
种植面积。云南全省大部分范围皆有薏仁米（零星）分布，其中较为集中的区域为滇东和滇西南，主要为曲靖地区的师宗、罗平、富源，文山地区的广南等地。其中师宗县的薏仁米种植面积为最大，占据云南薏仁米种植面积的45%以上。根据云南省农业厅的统计，2016年全省薏仁米种植面积近16.3万亩，其中师宗8万亩，罗平2万亩，勐海1.94万亩，澜沧1.9万亩，富源1.46万亩，其他地区1万亩。在薏仁米种植区域内生态条件十分优越，远离城市工业污染，农户以传统种植方式为主，薏仁米抗逆性较强，农药用量较少，产区的薏仁米品质较高。
种植品种。云南省薏仁米种植品种以地方黑壳薏仁米为主，其中薏仁米主产区师宗县的黑壳薏仁米获得农业部农产品地理标志认定，并且入选农业部全国名特优新农产品名录。地方黑壳薏仁米通过师宗县农业局农技人员的选育，在2015年通过云南省农业厅农作物审定，品种名称为“师薏1号”。该品种具有抗逆性强、适应性广、药用成分较高、产量稳定等特点，在海拔800～1600米区域内，平均亩产达到300千克以上。目前该品种在云南薏仁米产区进行推广，提高了整个产区的良种化水平。在云南薏仁米种植发展过程中，主产区师宗县通过依托各种项目实施，发展规模化种植，打造无公害、有机生产基地，在薏仁米种植、生产过程中强化技术支撑，促进薏仁米增产。