土石方工程按开挖方法可分为人工土（石）方工程和机械土（石）方工程。人工土（石）方工程是指由人力采用手动、电（气）动工具操作的施工。机械土（石）方工程是指采用土石方机械与人工配合进行的施工，常用的机械有挖掘机、推土机、铲运机、压路机、装载机、自卸汽车、岩石破碎机等。
