胶林养鸡生态农业技术

1.复合系统简介

胶-茶-鸡农林复合系统起源于海南省文昌市新桥镇。该镇土地总面积4457hm2，其中耕地1346hm2，林地1908hm2，森林覆盖率达到42.8%。特别是当地著名特产“文昌鸡”名闻我国华南地区和东南亚国家。其传统饲养方法是在庭院放养的基础上，在出售约一个月前进行笼养，以椰子丝、花生饼、米糖、甘薯作饲料。但是，传统方法难以实行大规模饲养且饲料报酬也偏低。

胶-茶-鸡系统是适应商品生产大规模饲养特产文昌鸡的需要而产生的。橡胶树喜阳而高大，茶树矮小而耐阴，二者相得益彰。然而，这二者都需要有机肥料，才能高产优质。把大群鸡引进胶茶园，胶茶园里的草和害虫被啄食殆尽，留下大量鸡粪肥田。

2.配套技术

配套技术包括孵化机孵化、温棚集中育雏、胶林放养。在孵化后30天内实行人工保温育雏，接种疫苗，以全价饲料喂养，保证雏鸡成活率，长好骨架；中期（30～130日龄）在胶林牧养，这期间鸡群在胶林啄食青草、昆虫等为食，每天傍晚鸡群自动回归临时围栏，再补充喂以混合饲料；后期（130～160日龄）采取笼养育肥，有时为了速成还采取强迫饲喂。这种集传统经验和现代科学方法于一身的新饲养方法，既克服了传统的周期长、耗费饲料多的缺点，又避免了长期笼养肉质差的不足；还保持了原有品种的特征和风味。

胶-茶-鸡农林复合的生态农业模式在海南的推广依靠着不同的组织形式。有专业村、专业户水平；也有联合体及公司（或机关）加农户组织模式，有机关干部、职工自办模式等。饲养规模从几百只到几万只。

胶园内间种茶叶并养鸡，鸡在林下取食昆虫和土栖小动物，鸡粪返回土壤，增加了土壤养分，使胶茶都获得成足的养分，促使胶树早生快发，枝叶繁茂，叶片叶绿素含量增加，光合作用能力增强，可捕捉更多的光能和二氧化碳，使橡胶生产量提高。

3.经济效益分析

由于养鸡使资金周转率迅速提高，且很快收回养鸡投资及种胶、茶的投资，因此，选择适宜的次级生产项目十分重要，该项目必须同市场紧密相结合，满足市场需求。单作胶园橡胶种植后一般要7～8年才投产，投资期长，资金回收慢，给生产者发展带来困难。而鸡一年可养几季，茶叶一般3年可投产。在胶园中养鸡、种茶可使胶园提早收益，在经济上“以短补长”，减少胶树非生产期的投资，加快资金周转速度。

实施胶-茶-鸡农林复合的生态农业模式所育肥鸡品质较好，脂肪较厚，价格较高，收益最多。而笼养鸡价格最低，收益最小，且笼养鸡会耗用更多的人力及鸡舍，因此，从经济、社会效益角度分析，采用林中放养育肥的方式饲养文昌鸡的效果最佳。此外，还为家庭农场解决了土地不足问题，提供了广阔的致富之路，工人收入增加。