蔬菜立体种植技术
（一）大蒜、黄瓜、菜豆间套栽培技术
山东苍山县连续2年进行三种三收的高产高效栽培，即在地膜覆盖的大蒜行套种秋黄瓜、收获大蒜后再种植菜豆，获得了较好的经济效益。
1.种植方式
施足基肥后，整地作畦，畦高8～10cm，畦面宽80cm，畦沟宽30cm，大蒜的播期在10月上旬寒露前后，行距17cm，株距7cm，平均每亩栽植33000株。开沟播种，沟深10cm，播种深6～7cm；待蒜头收获后，将处理好的黄瓜种点播于畦上，每畦2行，行距70cm，穴距25cm，每穴3～4粒种子，每亩留苗3500株；6月下旬于黄瓜行间作垅直播菜豆，行距30cm，穴距20cm，每穴播2～3粒。
2.栽培技术要点
科学选地：选择地势平坦、土层深厚、耕层松软、土壤肥力较高、有机质丰富、保肥、保水能力较强的地块。
田间管理：一是早大蒜出苗时可人工破膜，小雪之后浇1次越冬水，翌春3月底进入薹、瓣分化期，应根据墒情浇水。蒜薹生长中期、露尾、露苞等生育阶段要适期浇水，保田间湿润，露苞前后及时揭膜。采薹前5天停止浇水，采薹后随即浇水一次，过5～6天再浇水1～2次。临近收获蒜头时，应在大蒜行间造墒，将有机肥施入畦沟，然后用土拌匀，以备播种秋黄瓜。
二是黄瓜苗有3～4片真叶时，每穴留苗1株，定苗后浅中耨1次，并每亩施入硫酸铵10kg促苗早发。定苗浇水随即插架，结合绑蔓进行整枝，根据长势情况，适时对主蔓摘心。
三是菜豆定苗后浇1次水，然后插架。结荚期需追肥2～3次，每次施硫酸铵15kg/亩。
病害防治：秋黄瓜主要病害有霜霉病、炭疽病、白粉病、疫病、角斑病等。可用25%甲霜灵500倍液，50%疫霜锰锌600倍液、75%百菌清600倍液、64%杀毒矾400倍液、75%可杀得500倍液等杀菌剂防治；菜豆的主要病害有要腐病、锈病、叶烧病，可用20%粉锈宁乳油2000倍液、40%五氯硝基苯粉与50%福美双1∶1配成混合剂、大蒜素8000倍液、喷洒防治。
3.经济效益与适用地区
1994～1995年该模式在苍山县长城镇前王庄村，平均每亩收获蒜薹560.4kg，大蒜头618.5kg，其中大蒜头出口商品率高达75%，蒜头、蒜薹平均收入2581元。秋黄瓜2850kg，平均收入1710元。菜豆1625kg，平均收入1300元。3种菜共收入5591元，一年三种三收比单作或两种两收增产30.6%～46.2%。
（二）保护地蔬菜立体种植技术
1.温室番茄-韭菜一年两茬栽培技术
温室番茄-韭菜一年两茬高产栽培方式，是以辣茬（韭菜）作为春早熟番茄的前茬，做到了合理倒茬，明显减轻了番茄的病害，具有较大的推广价值。
（1）春早熟番茄栽培技术
①播种、培育壮苗：在前茬韭菜收获刨根后，立即深翻土壤，并晒土一个月，以提高地温，亩施腐熟的鸡粪10m3，磷酸二铵25kg，并与土混合均匀。根据茬口安排和适宜苗龄，于11月上旬播种。当幼苗长到2叶1心时开始进行分苗，分苗后提高棚温，以促进缓苗，定植前10天对幼苗进行锻炼。经过囤苗和炼苗的健壮幼苗在1月下旬定植到温室，定植前7～10天，温室开始生火增温。
②定植后的田间管理：早春外界气温低，浇水次数不宜过多，浇水量不宜过大，定植缓苗后以保温为主，并进行适当蹲苗，当第一穗果核桃大小时结束蹲苗，先浇一次小水，2～3天再浇一次大水，这一水是决定产量的关键一水，并随水每亩施硫铵5kg，硫酸钾15kg，以后每7天浇一次水，保持见干见湿。进入结果盛期，每3～5天浇一水，并每隔一水，随水追肥一次，整个生育期苗共追施硫铵50kg，硫酸钾50kg，追施化肥坚持多次少量的原则。定植缓苗后，当植株长到一定的高度，要进行插架、绑蔓。
为防止落花落果，在植株有2～3朵花呈半开状态时，用15～20mg/L 2，4-D进行沾花；当果实由绿完全转白时，用800～1000mg/L的乙烯利溶液涂抹果实，促进果实提早成熟；早春温室温度低、湿度大灰霉病极易发生。在发病前或发病初期，可选用10%利得粉尘、7%防霉灵粉尘、5%来霉灵粉尘等，每亩每次1kg，每7～10天用药一次，连续3～4次，能起到很好的防治效果。
（2）韭菜栽培
①扣膜前的管理：在前茬番茄拉秧后，收拾落叶，施基肥后反复耙耢，做成宽2.5m的南北畦。随即播种韭菜，每亩播种量2kg，采用干籽播种，播种前在做好的畦上，用小镐划8条等间距的深1.5～2m的小浅沟，后将种子均匀撒播到沟内；韭菜出苗后，开始8～20天浇一水，保持土壤湿润，苗高15cm以前，适当促根促叶，此后适当控水，雨后及时浇清水，但水量不宜过大。
②扣膜后的管理：在9月下旬至10月上旬开始扣膜，刚扣膜时气温较高，应通底风，随着天气变冷，变为昼揭夜盖，直至最后扣严固定好薄膜。在每刀韭菜收割前5～7天，浇一次增产水，每刀韭菜浇2次水，在第一刀韭菜收割伤口愈合后，每亩追施腐熟的鸡粪2m3。在扣膜前7～10天收割第一刀韭菜，以后每隔一个月收割一刀，收割时应注意第一刀要浅割留茬高些，第三刀、第四刀要深割低留茬，尤其是第四刀，更要深刻，因为割后立即刨根。
③病虫害的防治：为了防治韭蛆和地下害虫，用1kg辛硫磷对作底肥和追肥的鸡粪进行消毒。扣膜后主要虫害是韭蛆，可用辛硫磷1000倍液灌根进行防治。温室韭菜最主要的病害是灰霉病，防治的关键措施是降低棚内湿度，发病后要减少灌水，发现灰霉病可用50%扑因可湿性粉剂1000倍，50%速克灵可湿性粉剂进行防治。
（3）经济效益 该模式合理安排日光温室蔬菜生产的茬口，提高保护地的利用率，1996年亩纯收入达到13000元。该模式主要适用于北京郊区生产。
2.新蒜/春黄瓜/秋黄瓜温室蔬菜栽培技术
春节前后，蒜苗销售量大，市场价格高，充分利用温室发展春蒜苗生产，能取得较高的经济效益。
（1）作床、施足底肥 在生产蒜苗前，细致整地，一次性施入优质农家肥2m3，然后作床，苗床长、宽依据温室大小而定，床做好后，在床面上平铺10cm厚的肥土，上面再铺约3cm厚的细河沙。
（2）蒜苗生产 针对蒜苗春节旺销的情况，于12月20日至25日期间，选优质牙蒜，浸泡24h后去掉茎盘，蒜芽一律朝上种在苗床上。苗床温度17～20℃，白天室温在25℃左右，整个生长期浇3～4次水，当蒜苗高度达33cm左右，即可收割，收割前3～4天将室温降到20℃左右。
（3）春黄瓜生产 定植前做好准备，即在蒜苗生长期间，1月10日就开始育黄瓜苗，采用塑料袋育苗，55天后蒜苗基本收割完毕，将苗床重新整理好，于3月5日定植黄瓜。
定植后加强管理，即在黄瓜定植后注意提高地温，促使快缓苗。白天室温保持30℃左右。定植后半个月左右，搭架，定植20天后追施硫铵3kg，方法是在离植株10cm的一侧挖一个5～6cm深的小坑，施入后随即覆土。在黄瓜整个生长期随水灌4次人粪尿，3次清水，及时打掉植株底部老叶、杈。黄瓜成熟后，及时收获。
（4）秋黄瓜生产 7月15日育苗，8月25日定植；植株长至5～6片叶以后，主蔓伸长，及时绑蔓。根瓜座住后开始追肥，每亩追复合肥20kg，追肥后灌水。灌水后，在土壤干湿合适时松土，同时消灭杂草；随着外界温度下降，注意防寒保温。室内温度低于15℃时停止放风。白天温度25～30℃，超过30℃要放风。夜间室温降至10℃时开始覆盖草苫子，外界温度降到0℃以下时，开始覆盖纸被保温。从根瓜采收开始，每天早上采收一次。
（5）经济效益 该模式主要适用于东北城市郊区发展蔬菜生产，经济效益明显，每亩收入达到31628元。