SCD是Specific Carbohydrate Diet (特殊碳水化合物饮食） 的缩写，是塞缪尔吉医生（1870～1964年）发明的一种用于治疗肠道疾病的饮食疗法。SCD饮食被誉为肠道疗愈最佳饮食。那它是如何开始的？到目前为止又有怎样的应用？未来又会朝着什么方向发展呢？首先让我们一起来回顾一下历史。
