杏仁酥

杏仁酥

材料

◆ 杏仁粉(扁桃仁粉)……125克

◆ 蜂蜜……25克

◆ 澄清黄油……20克

◆ 鸡蛋……1枚

◆ 苏打粉……1/4茶匙

◆ 苹果醋……1/2汤匙

制法

①将所有材料混合均匀,分成一块块小剂子。

②用手掌将小剂子压成扁圆形,排在铺好烤纸的烤盘上,中间留出一定间隔。

③预热烤箱,将烤盘放入预热好的烤箱,以170℃烘烤15~20分钟即可。