SCD饮食与无麸质饮食

SCD饮食与无麸质饮食

其实不难理解，SCD本身就是一种无麸质饮食。可SCD不仅仅是无麸质饮食，它还去除了导致肠道菌群异常发酵的可能因素，尤其是无法消化的双糖和淀粉。如果实行SCD饮食一年左右的时间，即使是肠道受损严重的乳糜泻，也能得到很好的疗愈。这不仅仅是通过无麸质饮食得到的症状改善，更重要的是肠道的根本疗愈。

SCD被誉为肠道疗愈的最佳饮食，不仅对乳糜泻患者有效，对于所有肠道功能紊乱、肠道黏膜受损的患者都有帮助，对于其他肠道疾病以及相关问题都会有帮助。

无麸质饮食近年来很火，尤其是随着相关加工食品的流行，无麸质饮食也成为一种流行的饮食方式。但SCD却因为食材选择困难，操作难度高，而没有无麸质饮食那么普及。

从科学上来说，SCD饮食比无麸质饮食更为理想。但是从实际操作上来说，无麸质饮食可能更容易开始。至于选择SCD饮食还是无麸质饮食，将取决于患者或者客户本人。如果因为SCD饮食太过于复杂、操作过于困难而让你的患者或客户选择不尝试的话，那无麸质饮食至少在一定程度上可以帮到他，对于部分患者来说可能帮助还非常大。因为在采用无麸质饮食的时候，他已经不自觉地避免了很多加工食品（麸质是加工食品中最常见的一种成分） 。因此无麸质饮食不是简单的去除麸质，而是在一定程度上改变了饮食方式，甚至生活方式（因为买不到相关食品而选择自己做） 。在这种情况下，那不妨选择无麸质饮食，而非SCD。

我们在这里充分地解读这两种饮食方式，无非是为了更为客观地传递信息，但是并不能替任何人做决定。当你面对一个有肠道问题的客户时，你可以把无麸质饮食和SCD饮食都告诉他，但SCD饮食不仅仅是无麸质饮食。SCD饮食还戒除了双糖、多糖，这在无形之中就把常见的垃圾食品、饮料都给排除了。