SCD饮食与GAPS饮食

SCD饮食与GAPS饮食

1984年，娜塔莎从医学院毕业后在英国工作。她既是神经内科医生又是神经外科医生。当她的第一个儿子在3岁时被诊断出患有自闭症时，她惊讶地发现自己所学竟然帮不到自己的孩子。因为当年她在医学院学习时，自闭症的发病率是万分之一，所以她的知识结构中并没有太多关于自闭症的信息，于是她开始研究自闭症。因为自闭症，她开始了解到肠道与大脑疾病方面的关联，因为有医学背景，她可以更深入地理解这些关联背后的机理。

在2004年，娜塔莎把自己的临床经验写成了一本书出版，书名是《肠道与心理综合征》（Gut and Psychology Syndrome-GAPS）。她指出，很多看似不相关的疾病，如自闭症、学习障碍、神经障碍、精神疾病、免疫紊乱等，其实都有着同样的根源——消化系统障碍。而且她制订了一套GAPS营养计划来帮助这些患者。娜塔莎认为，自闭症儿童在出生时拥有正常的大脑和感知系统，但当他们的消化系统出现问题时，人体营养最关键的来源地——肠道，却变成了毒素的来源。肠道内的有害菌损伤肠壁，导致各种毒素和细菌进入血液，之后进入大脑，影响神经系统正常功能，引发诸如自闭症一类的疾病。娜塔莎注意到：在母乳喂养的孩子中，神经发育障碍通常发生在2岁左右（断奶后失去了保护），而没有母乳喂养的孩子则在出生后第一年就出现问题。

娜塔莎提出的GAPS营养计划的核心就是GAPS饮食。GAPS饮食是在SCD饮食的基础上发展而来的。GAPS饮食去掉了乳制品和种子油等一些SCD允许的食物，允许并强调了新鲜蔬果汁的使用。因此，当谈起GAPS饮食时，请先了解GAPS与SCD之间的相关性（95%的重叠）。GAPS营养计划还包括特定的膳食补充剂方案以及排毒等。从引入之初，GAPS方案就在自闭症和消化疾病团体中得到了关注，并成功应用。