材料
◆ 杏仁（扁桃仁）粉……一大勺
◆ 鸡蛋……1枚
◆ 虾仁、肉末、苹果、芦笋尖儿……各适量
◆ 盐……少许
制法
①芦笋尖儿加适量水，放入微波炉，高火2分钟，取出备用。
②苹果擦成细丝备用；虾仁切碎备用。
③鸡蛋打散，加入杏仁粉、盐及苹果丝，搅拌均匀。
④加热电饼铛，将虾仁碎、肉末和芦笋尖儿倒入电饼铛，略翻炒。⑤倒入③，合上电饼铛，待饼成型即可。
小贴士
◆ 在食疗早期，若使用整根芦笋，需去皮。
