个案分析
个案分析
感恩帕梅拉的无私付出，让我们有机会与大家分享以下案例。所有案例均采用SCD-DF饮食（无乳制品的SCD饮食）。
伊娃
医生诊断出伊娃患有胃食管反流，并尝试了几个品牌的常用处方药，但都没有成功。伊娃继续呕吐到19个月大。照片中的她脸色苍白，眼睛下还有黑眼圈。不久后，另一名专家诊断出伊娃有自闭症，刻板行为为手臂上下拍动。
在2岁10个月时，伊娃开始接受喂养方面的行为训练。这个训练的奖赏是：伊娃如果吃一口食物的话就可以玩她最喜欢的玩具。最初这个策略奏效了，但正如她的母亲凯伦所描述的：“它并没有持续多久，伊娃开始了恶性循环。”因为这样做的结果是伊娃虽然开始吃东西了，但是她只吃饼干、炸薯条、萨拉米香肠、奶油奶酪烤面包片和主要成分是糖的儿童营养奶昔。谁都能看出来，这些对伊娃来说不是健康食品。就这样到了4岁，她的健康状况可想而知，自闭症的症状也越发严重。
伊娃开始SCD饮食后不到3周，停止服用抑制胃食管反流的药物和食欲刺激药。她开始规律大便，开始2个字连在一起说话。在两个月内，伊娃已经可以用句子交流，有更好的眼神交流，并且减少了手的拍打。使用SCD饮食一年后，胃食管反流再也没有复发，能够正常地摄入更多丰富的食物，如炒蛋、肉饼、青豆、南瓜丸子、菠菜、豌豆，甚至甘蓝，并开始进入学习班学习知识。
乔希
乔希出生时被诊断为脑损伤，4岁时几乎无法进食，呕吐非常严重，有慢性便秘，还有肌肉僵硬和睡眠障碍，传统的治疗方法对他毫无效果。
开始SCD-DF饮食后，乔希的状况开始慢慢改进。两个月后，乔希开始能够安稳入眠。不久后，乔希的肌肉开始放松了，消化正常，呕吐和慢性便秘完全消失。坚持SCD-DF饮食18个月后，乔希和别人开始有眼神交流并且友善地微笑。
吉利安
5岁半的吉利安被确诊为自闭症，一直接受传统治疗方法，但医生判定她不可能恢复。多年的便秘和高度焦虑困扰着她和家人：夜晚她不能入睡，不停地在地板上踱来踱去，把灯开了又关；对嘈杂声和灯光非常敏感，经常发脾气。直到17岁时吉利安才开始尝试SCD饮食。在她调整饮食的第一年里，焦虑、失眠和感觉超负荷的症状逐渐消失了。此外，她的体重减轻了，身高也达到了正常值。她发脾气的次数明显减少，变得平和安稳。
保罗
保罗从小被诊断出患有自闭症，语言沟通有障碍，经常用头撞墙，大喊大叫，咀嚼自己的衬衫并咬出一个个的小洞。30多岁的他看上去非常英俊，但仍然不能很好地沟通，依然会发脾气、撞墙。在采用SCDDF饮食后两个月内，保罗的行为从反复无常变成了可预测的。用头撞击墙壁、大喊大叫、咬破衬衫的行为都停止了。
阿洛克
2岁零4个月的阿洛克被诊断为自闭症。除了社交焦虑之外，阿洛克还有一个特点，就是拒绝吃除“白色”食物之外的任何东西，最喜欢的就是炸薯条。而白色食物大部分是高淀粉食物。
阿洛克接受了ABA训练，加强与其他孩子的社交互动。虽然治疗有一定的帮助，但焦虑仍然存在。
在阿洛克 3岁的时候，他的妈妈把重心放在了饮食改善上，至少增加了一些蔬菜摄入。然而阿洛克对某些食物反应十分强烈，比如他会在看到鸡蛋的时候呕吐。
6个月后，阿洛克的父母决定尝试使用SCD-DF饮食。在阿洛克的第一顿SCD-DF餐中，他的母亲用有机牛肉制作了一款碎肉与香料结合的印度菜，阿洛克试探性地咬了一口，令母亲惊喜的是，阿洛克竟然把它吃完了。状态好的时候，他几乎每餐都要吃蔬菜。
在进行SCD-DF饮食的前3周中，通过饮食的改善，阿洛克的意识也改变了。他能理解电视节目，并且语言功能也有所改善，他不只是简单地重复句子，而是开始造新句子。在开始改变饮食前，即使是离开家去逛商店都是一件大工程，如今阿洛克的情况改善这么多，全家一起去旅行应该也没有什么问题了。
朱莉安
朱莉安5岁时被正式诊断为自闭症，而便秘情况则是从婴儿期一直持续到十几岁。
在她十几岁的时候，她渴望吃甜食，精力很差，放学后经常睡着，患有非常严重的便秘，必须借助灌肠才能稍微缓解。在尝试无酪蛋白饮食10年之后，状况断断续续依然没有显著好转，朱莉安在17岁时开始使用SCD-DF饮食并补充益生菌。
刚开始的几天，她对甜食的渴望和对睡眠的需求减少了，便秘开始消退，仿佛真的“醒”过来了。在第一个月里，朱莉安变得友好了，也不那么容易被吓到。就像她母亲描述的那样，“她很可爱和有趣，有着鲜活的个性。”
詹姆斯
詹姆斯出生后几天就被诊断为胃食管反流，严重到需要使用成年人服用的药物才能控制。9个月时发现他对自己的名字无应答，也没有眼神交流，同时还伴随着睡眠障碍。每晚，詹姆斯的尖叫声都会在午夜惊醒睡梦中的父母，他们安慰哭泣的詹姆斯，常常会持续到凌晨3点。白天，詹姆斯会长久地盯着玩具卡车，不由自主地发抖。几个医生会诊后，确定詹姆斯为自闭症。
当詹姆斯1岁的时候，医生停止给他开治疗胃食管反流的药物，但出现了另一个问题——湿疹。他的脸颊、肘部和膝盖弯曲处出现了鳞片，最严重的患处是他左边近一半的臀部。
为了帮助詹姆斯缓解自闭症、湿疹和睡眠障碍，他的父母尝试了各种方法。开处方药，选择舒适的睡衣类型，安装遮光百叶窗，播放舒缓的音乐，并购买了睡眠机器，但都无济于事。
为了治疗湿疹，詹姆斯的儿科医生和皮肤科医生用尽了所有能想到的方法，包括服用类固醇。但这些疗法都没有效果。湿疹的情况时好时坏，显然与洗澡、肥皂和面霜无关。鳞片状的斑块（尤其是在他的背部）从未消失。
对詹姆斯来说，胃肠道问题从来没有解决过。他会连续打嗝反酸。4岁时，詹姆斯的情况开始恶化。胃肠科医生用内视镜检查詹姆斯的喉咙和胃部，镜头显示出食管发炎。胃肠专家开了胃食管反流药物给他，但炎症依然存在。
次年1月，詹姆斯开始了SCD饮食，最初的日子并不容易，詹姆斯拒绝吃任何东西。然而，不到一周时间，詹姆斯开始吃饭，其中包括他以前拒绝的食物。餐后不再有痛苦的反流，詹姆斯的饭量开始增加。SCD饮食开始后10天，詹姆斯在3年来第一次睡了一整晚，并开始有了语言，让他父母更为惊喜的是，湿疹完全消退了。
艾利克斯
和其他患有自闭症的孩子一样，艾利克斯也有运动技能方面的问题。不管是跑步还是球类运动，他的动作都显得不协调。当他4岁的时候，医生断定他不再会开口说话，也不能完成所有的精细运动。但父母并没有放弃。5岁左右的时候，艾利克斯开始尝试SCD-DF饮食，饮食改变后，他的情绪很快得到改善。坚持SCD-DF饮食7个月后，他的语言能力有了巨大的进步，运动能力也有很大提升——他可以单脚站立了。
艾伦
在日常生活中，时常能看到某些孩子总爱吃煤渣、墙皮、土块、纸张、毛发等“怪”东西，甚至有的孩子会吃大便，医学上将这种现象称为“异食癖”或“嗜异症”。简单点说，就是对通常不应取食的异物进行难以控制的咀嚼与吞食。这种现象在自闭症孩子中更为普遍。医生关于“异食癖”的建议是，只能密切地观察，防止异食的发生以及异食可能带来的伤害。
5岁的艾伦患有自闭症，但这不是最困扰妈妈的地方。妈妈告诉医生，她最头痛的是艾伦的异食癖问题。艾伦在每次大便之后，会把大便涂得到处都是。不论她怎么说明，艾伦似乎总是记不住。医生也说没有什么好办法，只能靠家长密切观察，在他大便结束后及时制止他。妈妈也试过行为疗法，但是因为他有严重的沟通障碍，行为疗法也没有什么效果。
当开始采用SCD饮食的时候，妈妈希望艾伦的自闭症症状能得到改善。她惊喜地发现，在开始SCD两周之后，艾伦不仅在语言、社交等方面有改善，他的异食癖竟然停止了，而且之后几个月也没有再出现。
但是有一天下午，妈妈在上班时接到电话，说是艾伦的异食癖又发生了。妈妈回到家的时候看到艾伦坐在屋子中央，周围是被他弄脏的白色地毯。在他的手上、脸上和嘴里都是他的排泄物。
因为之前看到了饮食在艾伦身上所产生的作用，所以妈妈的第一反应是：艾伦是不是吃了什么不该吃的东西？结果一问才知道，那天祖母来看艾伦，给他带了他喜欢的零食，而艾伦的“旧病复发”是因为祖母给的一包玉米薯片（SCD饮食不允许）。
这次的事件虽然导致了艾伦的病情复发，但是也让家人们确定了SCD的有效性和不允许食物会导致的严重后果。
异食癖属于众人眼中的“异常行为”，很少有人会想到与食物关系如此大。当然并不是所有的异食癖都是食物过敏导致的，不过，如果发生这样的情况，不妨首先排除食物因素。
乔治
10岁的乔治在幼童时期被诊断为自闭症，他的眼睛红红的，眼下还有黑眼圈，很少与人有眼神交流。当他生气或者沮丧时，会把桌子上的餐具和纸都弄掉。当他长大一些之后，开始沉迷于电脑，每时每刻都在玩，并且经常发怒。
乔治10岁的时候，他的母亲贝姬开始尝试SCD-DF饮食。贝姬与乔治一起商讨进行食疗。在采取这种饮食之前，乔治有长期便秘的问题，而且排泄物粘腻，并有酸臭味。采用SCD-DF饮食加鱼肝油和维生素 B12两周后，他的排便规律了，酸臭味道消失。1个月之后，乔治的视力有所提升，眼睛下面的黑眼圈也消失了。
1年后，11岁的乔治恢复了正常的学习能力，是一名平和的5年级小学生，只有少数时间需要去特殊教育室做康复。乔治的母亲非常开心地谈到，SCD饮食不仅仅帮助了乔治，也帮助自己减重，使思维更加活跃，再也没有脑子昏昏沉沉的现象了。
科尔
科尔是个5岁的自闭症患者，有着典型的症状。实施无酪蛋白饮食5个月后，科尔取得了一些显著的进步。例如，他有史以来第一次画了一幅真正意义上的自画像，有眼睛、鼻子等等。在此之前，他只是在他的本子上用蜡笔涂鸦。不过他的语言和社交没有太大的改善，于是妈妈决定开始采用SCD饮食。
自从开始SCD饮食，真正的奇迹开始在他身上发生了：他的目光接触变好了太多太多；他开始拼写单词，甚至开始能阅读一些文字了；他开始主动与家人交谈，而且是来回交谈；他生平第一次学会了骑自行车带辅助轮子）。他在学校的治疗师也注意到他的一些重要的变化，因为他在课堂上参与活动，还和同班同学交流。
科尔的妈妈说： “请记住，你的孩子可能不会有像我孩子那样的反应，因为每个人的孩子都不一样，但是如果你在无酪蛋白饮食上取得了好成绩，我相信你会在SCD中得到更好的结果。”